CAZUELA

カスエラがたくさん届きました～。

スペインではおなじみ、

「CAZUELA」カスエラです！

煮込み・鍋ものの定番の

耐熱陶器です。

電子レンジOK.

直火OK.

（ただし、事前にちゃんと

　お手入れしてないと、

　すぐに、割れますよ。）

スペイン料理　では、

「アヒージョ」といって、

このカスエラを直火にかけて、

オイルでぐっつぐつに煮たお料理や、

お肉や、お魚、豆料理などの、

様々な煮込み料理もあります。

お楽しみに～。

夏の夜のピンチョスパーティー

7月30日（木）

「ピンチョス パーティー」やります！！

バスク地方のサンセバスチャンという街で

うまれた「ピンチョス」文化。

バルで気軽につまめる、フィンガーフードです。

いつもより気軽に、そんな雰囲気を楽しんでいただけるメニューを、

ご用意しました。

＜ピンチョス＞

イワシのマリネ

薄切りタコのマリネ

イディアサバルとメンブリージョ

夏野菜のピスト

エビとカニのマヨネーズあえ

イベリコ生ハムとトマト

3種のきのこのペースト

トリッパの煮込み

牛ホホ肉の赤ワインソース

カニの甲羅焼き

デザート

更にメインで、

＜牛リブロースと子羊のロースト＞

が加わります！！

お飲み物もバスクのものを。

リンゴのお酒「シドラ」2種

甘くてシュワシュワタイプ

ドライでリンゴの風味が強いタイプ。

＜ナバラ地方　

　　セニョリオ・デ・サリア社＞

白　シャルドネ

赤　マズエロ

　　メルロー

　　カベルネソーヴィニオン

　　グラシアーノ

品種ごとに飲み比べできます！

おひとり様￥６，０００です。

明日もおまちしてます！

明日のランチメニューです。