西麻布TXOKOソムリエールのブログ -68ページ目
いい天気です。
チョコの裏の通りです。
青空です。
隣のベトナム料理屋さんの
お花を盗み撮り。
バスク豚
についているシールです!!
バスク豚はこんなデザインなんです。
頭とおしりに、黒いぶちがあるんです。
絶滅寸前だった、
バスク豚を、
救った方がいたのです。
1981年。
20頭ほどだった、
バスク豚。
ピエールさんのおかげで、
チョコでは、
美味しいバスク豚と、
出会えるのです。
感謝してます。
お盆
にはいりました。
暑さもきびしくなってきました。。
これは、チャコリがすすみますね~。
・・・と、いうことで、
今日は久々に、
「ロゼ」のチャコリを
グラスワインで
ご提供したいと思います。
イチゴ
のような、
赤い果実のフルーティーな
香り。
すっきりとした味わい。
微発泡。
アルコール度11%。
もちろん、いつものように、
高いところから注いで、
香りをたたせます!
チャコリの向こうに
写っているのは、
今日の、
「本日のグラスワイン」です。

