舌をかむ銘醸地『リベラ・デル・デュエロ』
あ～っという間にクリスマス
は過ぎて、
一気に年末モードですね。
お酒の消費量が、ぐ～んっと伸びる時です。
今更ですが、ここ数年で、スペインワインの認知度は、
急上昇したと、言われています。
スーパーやコンビニでも、
当たり前のように、
が売ってますね。→
安くて美味しい
スペインワイン。
ガツンとくる濃縮度の高さや、
酸味のすくない、
まろやかなワインは、
魅力的ですね。
スペインの
品種
テンプラニージョ
の
特徴とも言えます。
この人気を、
不動のものにしたのが、
この産地、
リベラ・デル・デュエロ
です。
こちらのワイン、
ラ・プランタは、
ワインショップや、
レストランでも見かけ、
大変人気が高く、
ご存じの方も多いです。
しっかりとした味わい、
樽からのバニラの香りとタンニンが、バランスよく溶け込んでます。
まろやかなめらか～。
みんな大好き！！ハニー＆ナッツ！ナッツ！！
最近のちいさなヒット
をご紹介～。
パンタイプのピンチョで、
『クリームチーズとはちみつ＆ナッツ！ナッツ！！』￥２５０
と～ってもシンプルなんですけれども、
クリームのなめらかさや、
ナッツの食感、はちみつの甘さが、
最高のマリアージュ
を魅せるようで、「おいしい！
」を連発されます。
これには、スタッフ一同、驚いています。
本当に、たくさんの方から言われます。
特別な素材ではなく、奇抜なものでもない、
これは、地味～に愛されているなあ、と実感しています。
仔豚ちゃん★★
最近、なにかと登場してます『バスク豚』ですが、
ぶち模様
なんです、
パンダ柄
です、
、、、という話をすると、みなさん驚かれます。
きっと、そんな豚模様は、想像しにくいんでしょうね。
では、こちらです。
この写真はまだ、仔豚ちゃん
ですかね。
耳
も特徴的ですよ～。