ほうれん草のトルティージャ、焼き上がり♪

本日2月25日は、第5回美食倶楽部の会です。

『春が来る！！ピンチョスとバスクワインの会』

春を感じさせる食材がテーマです。

ただいま、仕込中。

人気のトルティージャも登場します。

今回は、ほうれん草とジャガイモのトルティージャです。

まんまるに焼き上げて、皿をかぶせて・・・・⇒ひっくり返しますよ。

あったかランチ

ぽっかぽかの昼下がりですね。

春色のさかな

春の食材です。

『サクラマス』

明後日開催のピンチョス会にも登場します！

サーモンピンクが美しいです。

こちら、ホイル包み焼きで、お召し上がりいただく予定です。