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だぁれ？「モロ」で なんか変な想像しなかったかな？ヾ(*´Q｀*)ﾉ ｲﾔｧｰｰﾝ♪
この植物はな～～～～～んだ
調理方法は
硬い茎を少し切ってから
まな板で 細かくたたく。
普段気に入らない人を連想しながら・・・・Σ＼(￣ｰ￣;)
すると、ネバネバしてきて、
いかにも 「身体によさ気」になってくるのでした。
そして、、、
今回は「スープ」と「おやき」にしてみました。
この他にも
スープは 普通に 中華風のスープに入れちゃって
豚肉とか、鶏肉でもいいし、後は人参とか玉ねぎとか 入れて作ってみても
とっても美味しいです～
そして「おやき」
ネバネバした葉っぱには 鶏のミンチと 後は小麦粉、玉子、コンソメでもガラスープ顆粒でも
イケるよん
塩コショウは入れておくれ。。。黒胡椒も利かせました。魚介類でも美味しいよねぇ～(￣▽+￣*)
そして昆布だし は入れてください。
ゴマ油をひいて、
スプーンで ポタリと落として
一口大にして焼くと （見た目よりも遥かに 美味しいですｗｗｗ）
そう、、この植物の名前は「 モロヘイヤ 」
これ、、元気出るんだよねぇ～(°∀°)b
モロヘイヤの栄養価が非常に高いことはよく知られているけど、
特にモロヘイヤに含まれているカロチンは、ホウレンソウの4.6倍、
ブロッコリーの19倍も含まれており、さらにカルシウムはホレンソウの9倍、
ブロッコリーの10倍も含んでいる。
まさに驚異のパワーーーーー
オマケは
鶏の手羽を焼いたんだけど、
こっちには食べるラー油を つけたの。
黒いのは その中のピーナッツが 焦げているけど香ばしくて美味しいよん
レンコンも 美味しい季節になってきましたねぇ。
さて今日も
夕飯の時間となりましたな・・・・
