ブログネタ：料理好き？ 参加中「好き」
です。ある意味作品を作ったものが
その場で反応されて、そして自分も食べれるって とってもしあわせ～～～
何よりも季節感も味わえて、
料理をしてる時ってほかの事を考えてると
いい味にはなりませんので、自ずと その食材をどうするか？とか
めっちゃ単純の中にも
工程作業は一刻を要すところもあり、
頭では あれこれと考えて 順序だてていかないと
失敗しますからね（;´▽｀A``
そして出来たら盛り付けですが
この盛り付けも 彩を考えたりして
「いかに美味しそうに魅せるか?」ということになります。
出した後に、
みんなの反応ですよ。
食べてもらうまでの o(^O^*=*^O^)o ﾜｸﾜｸした気持ちと
「美味しい～～～」のひとことで 今までの作業がすべて報われます。
さて、、これはナンでしょう?
春を予感したひと
はい、、、('-^*)/ 正解
「ふきのとう」です
まさに「大人の味」ですねぇ。
タラの芽も先日天麩羅にしましたが、
今回
「蕗の薹 ワカメ（↓記事 参照）」を天麩羅にしましたっ
手前のが「ふきのとう」
一番背後に置いてあるのが
「ワカメ｣
実は ワカメの天麩羅って初めてしました。それが、これもめっちゃ美味しかったんです(°∀°)b
蕗の薹は 苦味が強いので ｵｺﾁｬﾏにはこの味が解らないかも?ｗｗｗ
この天麩羅に
で グイ～～～～っと行っちゃいました
抹茶塩と 天つゆ 両方を用意して
いやぁ～～～旨かった
これからは
山菜 菜の花 野菜類も一杯
魚もマダイ・サヨリ・メバル・カツオ・はまぐり・カンパチなどなど
もうヨダレものです ∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶ
料理は 「季節を味わう」と言っても過言ではないですね
苦手だと思っている人も
食べるのが好きなひとは、絶対に料理も好きになるはずですよ(￣▽+￣*)
