ブログネタ：秋の味覚、もう食べた？ 参加中「松茸」って「待つ茸」 って書いたほうがいいような・・・・・
「食べたよぉ～」って言いたいところですが・・・・・
食べてません
栗ご飯はいただきました
秋刀魚は そういえばまだ食べてないヽ(*'0'*)ﾂ
秋茄子
は食べたよぉ～。家で栽培してますのでめっちゃくちゃ食べているような・・・ところで「秋茄子は 嫁に食わすな」っていうことわざをご存知とは思いますが、
先日おじいちゃんが ふとした会話の中で
「茄子は 嫁に食わすな」と言う意味を 「いじわる」の意味で使っているのかと、
勘違いしていて おじいちゃんに
「秋茄子を 食わすな」っていうのは、嫁にいじわるで 食わすなって言ってる訳ではないんだよ。
それはね～～妊娠中に お腹を冷やしたらいけないから「嫁に食わすな」って言ってるんだよ～！
と教えたところ、、大笑いヾ(＠＾(∞)＾＠)ノをして
「わしゃ～～～～この年まで 知らんかった～～」(°Д°；≡°Д°；)と 言ってました。
もしや？みなさんの中にも、そうかな？と・・思いましてあえて書きました（笑）
話が横道に逸れましたが
私は「キノコ」類が好きで、今回も
秋鮭 とキャベツ･玉葱・キノコ（まいたけ・シメジ・椎茸」を入れてホイル焼きにしました。
白ワイン少々・粗引き塩黒胡椒・バターを入れるだけ～～
これが美味しさを閉じ込めて 秋鮭はほくほくしてふんわりしているし、
キノコの香りが もうすご～～～～～くいいの。
この後
静岡県西部の郷土にしかないご飯らしいのですが、
「お桜ご飯」と呼ばれているものを 炊いて
（材料は 料理酒・味醂 濃い口 薄口醤油 昆布 ）これだけを入れて炊きます。
今は給食にも登場しているらしいですが。
この食べた後のつゆに 浸しながら食べるのがサイコーに「まいう～～」(⌒￢⌒*)
おまけは「トマトとキノコのリゾット」です。（同じ日じゃないけど(^_^;)
これもとっても美味しいです。
（材料は シメジ トマト･ベーコン 玉葱 とろけるチーズ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ ニンニク 白ワイン コンソメ 牛乳） です
松茸は食べれませんが
こうしてキノコが一杯出回る秋ですので、健康面でも 一杯摂りましょう。
これからは、広島の牡蠣も美味しいぉ～～～～～～
