油揚げの玉子とじ

一週間おつかれさま

気づけば1月も10日が過ぎました

早いなぁ

今日の晩ごはん

油揚げの玉子とじ

大豆製品が好きなわたし

今日は油揚げ登場です

お水

白だし

みりんでグツグツ

紫玉ねぎも入れて

最後にミツバも投入

最後に玉子を入れました

いただきま～す

想像以上に美味しくできた

みりんがドバーって入ってしまって

焦ったけど

甘味もいい感じです

舞茸の味噌汁

相変わらずの真っ黒

エキスが出ているんだよね

明日から三連休です

うれしいな

ごちそうさまでした

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