タケノコとジャムスプーン

桜はまだかいなー。

満開の桜はまだ目にしていませんが、

気づいたら葉桜になりつつある木もあり。

あれ？

なぜだ、葉桜になってるのは満開を経ての葉桜のはずなのにっ。

満開見てみたい！



本日は日本の旬のもの！

TA KE NO KO

perfect human みたいに(笑)。

いつも野菜をくださるおじさんが、タケノコを！

きゃー♪

明日下ごしらえをします♪

この間初物でタケノコ、いただいてたんです。

その時に皮ごと煮る下処理の仕方を知ったのですが、

美味しくできたのです♪

今年結婚した従姉妹へのお祝いを持っていったら

叔母夫婦から新鮮小松菜とスナップエンドウももらって

今夜は新鮮お野菜祭りやー♪(タケノコは野菜？)

小松菜はごま和えも美味しいと教えてもらい

ということは、ゴマみそダレも合うかもしれない！

この間作ったゴマみそダレで合えてみようと思っとります♪

そうだ、先日無印良品で買ったジャムスプーン

瓶に保存してる、さっき書いたゴマみそダレや、豚みそとか

きれいにとれて、爽快です

使いやすいなー。

さて、タケノコはどう料理してやろうかあ(笑)

ふっふっふ。

ゴマみそダレとかエイプリルフール

新年度ですねー♪

昼前から夕べまでのどしゃ降りから一転、快晴となっとります。



きのう次作ろう、と思ってたESSE3月号に載ってたレシピ、やってみました♪

悲しいかな、美味しそうに撮れませんでしたが(汗)

「しらたきとエノキのプルコギ」

「ピーマンの煮浸し」(あ！これはESSEレシピじゃなかった！)

「ひじきのゴマみそダレ」

プルコギはお昼に食べたけど、おお！好み♪

ちょっとニンニク入れすぎたようで、外出時はマスク必須になっちゃいました。(笑)

スタミナつきそう。



「ピーマンの煮浸し」は、ううう、どこかのブログで作ってらしたので

真似させていただいたのです。

ど、どちらのブログだったのか。

はたまたクックパッド先生レシピだったのか。



ピーマンがまだまだ減らないので(たくさん頂きました♪)作った次第。

ピーマンをごま油で炒めて、めんつゆと鰹節であえるだけ。

大将(夫)が小学生の舌を持つオトコなので、めんどくさいけどよーーーく炒めたので

ピーマンの青臭さ？は、ごま油の香りも手伝ってだいぶ軽減。

大将は食べられるだろうか。(笑)

「ひじきのゴマみそダレ」は、食べてみたら

そのままご飯にかけても美味しかったです♪

ESSEには、他にチャーハンやお肉の炒め煮などの応用編が載ってました。

こんどやってみよう。



はー、終わってないけど、今日の仕事は終わった感じです。(？)

達成感

そうそう！エイプリルフールしましたか？またはされましたか？

うちは朝一番に

(お食事中のかたはスルーしてください、お下品ですよ？汗)











大将「あ、俺ウ○コ漏らしちゃった」

わたし「ええ？？！」

大将「ゆうべねっぺしてたよ」

わたし「えええええ？！！？！」







と、騙されました。

「ねっぺ」もエイプリルフールのはずだ。

…。

罪のない程度のホラを楽しんでくださいねー♪

新芽お目見え、そしてふくよかロードが見える春。

小雨がしとしと木曜日

少し肌寒い感じなので、部屋干ししながらちょっとだけエアコンつけました。

許して大将(夫)！(笑)

温かくて洗濯物も少しは乾きやすいのよねー♪

ぴーぴぷー♪

そんな肌寒い日ですが、冬を無事に越せた紫陽花の枝に新芽がお目見え

気づいたら枝がパリパリになってて、土もサラッサラに乾いてたんで

慌てて水をあげたものの、枯れたかもしれん…と心配してましたが

無事に新芽を拝むことが出来ました♪



去年実家から分けてもらった紫陽花、今年も咲くといいなあ♪



先月くらいから、胃が痛かったり膨満感が治まらなかったりしてるので

図書館で借りたESSE3月号の特集「腸に効くレシピでやせる！元気になる！」

のレシピにチャレンジしてます♪

使わないカレンダーでカバーを(笑)

食材が何に効くか書いてあるので、食べるときも

あー善玉菌が元気になってるーとか、腸内がきれいになってるーとか

幸せホルモン充満中ーとか、意識できるのが個人的に嬉しい♪

この間は「鶏肉とブロッコリーのオイスターソース蒸し」と「タマネギのマリネダレ」を。

美味しかった♪

「タマネギのマリネダレ」は何にでも合う好みの味♪

もうすぐ使いきっちゃうので、また作んなきゃ。

次は「ヒジキのゴマみそダレ」と「しらたきとエノキのプルコギ」を作るぞい。

っは！

い、いかん。

またふくよかになってまう…。(汗)

ブ、ブヒ。