義父の栄養指導。
栄養士の方と
嚥下のリハビリを担当してくださってる療法士さんと
義父の検査結果や現状の説明を受けながら
今後のことを伺ってきました。
これからの介護のハードルが高くなるなぁ、と
思っていたけれど、なんのなんの。
考えが甘かった💧
ハードルどころか棒高跳びの世界(￣▽￣;)
現在の義父は全粥で嚥下のレベルは３。
副菜はきざみ食にして、さらにとろみをつけているそうだ。
写真を見せてもらったけど
おかずに関しては、元の形は留めておらず
みじん切りでトロトロになっていた。
お昼ごはんは麺類が多い我が家。
面もずるずるすするのは、基本禁止。
飲み込む量が増えるし細かく切っていないから、だそうで。
もそもそするようなカステラやパンや芋類や
伸びるお餅や大福も禁止。
理由は忘れたけど、ナッツや大豆もダメ。
魚もほぐすだけではだめで
さらに細かくしてとろみをつける。
できればすり身がいいですね、だそうです。
お肉もステーキや焼き肉はご法度。
例えば角煮とかの
ほろほろ崩れるようなお肉なら、と聞いてみたら
それもあまりよろしくなくて、ひき肉推奨。
いったい、何を作れと？？
野菜とかも相当軟らかく煮ないといけないそうで
義父の分はまず別に作らないといけない感じです💦
頭を悩ませている私に栄養士さんが
お嫁さんも大変でしょうが
お疲れにならないように気を付けてくださいね。
食事管理をされるご家族の方は
本当に大変だと思います。
お弁当やレトルトも活用しながら
いろいろ試していってください。
お弁当やレトルトのパンフレットをくださいましたが
今の私には慰めにもなりません
以前もお弁当の宅配を試してみたのですが
文句たらたらでもう食べたくないと言って断わりました。
認知症が進んでいる今は
その時よりわがまま度合いも進んでいるので
素直に受け入れてくれるかどうか。
栄養士さん、こうも言っていました。
赤ちゃんって、ミルクから始まって離乳食ってなるけど
お年寄りはその逆なんですよね。
固形物が食べられなくなって
離乳食みたいなものを食べるようになって
それも食べられなくなると液体になって。
子供に還るってまさにその通りなんですよね。
なるほど。
今の義父は離乳食レベルの物しか食べられないんだ。
とはいえ子供のいない私。
離乳食って言われても、わからないよ💦
姪っ子が子供の離乳食を始めたって言ってたから
レクチャーを受けてこようかしら。