来年どうしようかな？

今年のお盆は、こんな感じで終わりました。 

今日市場で、同業者の話聞いてみたら、

もう、来年度はお盆は営業しない。

みたいなこと言うてました。

うーん🤔、

どうしようかな、、、、。

その時考えるか

さて本日は

見てもわかる大きな鮑です。

煮鮑にしてます、今日の付出しです。

淡路の真鯛とかです。 

あと 

今日ポン酢の仕込みです。5種類の調味料

のブレンドです、かつお、昆布いれて、

1週間寝かして出来上がりです。

さてさて仕事再開します。

本日はまだまだお席ご用意できます

よろしくお願いいたします。

まーた、今週末やってくんのかぁ、

あいつ。「台風です」