余裕じゃあない。

昨日と違いバタバタしてます

ゼリーながしたり、

ソース作ったり、

白味噌ねったり。

もうこんな時間。

今日の河豚は、1.7キロです。

そのゼリーです。

そのソースの生クリームです。

さてさて仕事を再開します。

今日はあと少し余裕ありです、

お席ご用意できます、いかがでしょうか