でか！

寒いのも今日まで、来週から暖かくなるらしいのことですが、だんだんと食材も春らしくなってきたかなって思います

今日の魚

太刀魚です。

その断面です、分厚いです。こういう材料は

何しても美味しいと思います。

でかい鰆、脂が乗って美味しいそうです、

間違えなく、木の芽焼きですね、

さぁ仕事再開します