寒っ！

さぶっ

もうすぐ3月やのにまだまだ寒いですね。

早く暖かくなってパーと外に出かけたい。と思いながら仕事してます。

今日は肉

ヒウチなんですけど、前回と牛の種類が違います

前回サシが綺麗に細かく入ってこれぞっ、て感じの肉なんですが、今回はまぁまぁの入り具合かなって思ったんですが

これは赤身と脂のバランスよく、赤身が旨い肉でした。

その名前はオレイン55。肉の旨味がある肉でしたね。鳥取の肉屋さんありがとうございます

試食したら塩だけでも美味しかったです。