久しぶりに、書けます
今日の仕込みなんですけど、
玉子の袱紗焼きです、玉子、焼いた白身、鯛の肝、鯛の子、三つ葉を鍋にいれ、火にかけます。
7割ぐらい火をとおし流し菅に入れます
表面焼いて、蒸し器で火をとおします。
出来上がりました。
iPhoneからの投稿
久しぶりに、書けます
今日の仕込みなんですけど、
玉子の袱紗焼きです、玉子、焼いた白身、鯛の肝、鯛の子、三つ葉を鍋にいれ、火にかけます。
7割ぐらい火をとおし流し菅に入れます
表面焼いて、蒸し器で火をとおします。
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