つきうさぎのＢＡＮ-ＧＯＨＡＮ -34ページ目

肉まん

こないだクッキングスクールで習ってから登場回数の多い肉まん

今回は味付けにめんつゆとかで自己流にしたら…やっぱり分量通りのほうが美味しくできた

:ー.ーy

少しだけアンがあまったのでまた今度作ろうと思う。

木曜日のランチガス屋さんのクッキングスクールで和食レッスン

鮭のゆず味噌焼き・和え物・ひじきと芋ご飯・和菓子

今日は小学校のPTAイベント！うどん・フランクフルト・ネギ焼き・そして海老せんべいーネギ焼きよりおいたしかった

正確には夕べのＢａｎーＧｏｈａｎ

コストコでピザとサーモンと生筋子を購入
5種のチーズピザにカルパッチョとイクラを乗せて

サーモンが以前の倍量になってた

さすがに多いわ

手作りラー油

お手本は辺銀さんの石垣島ラー油

サラダ油で天ぷらをした後に

玉ねぎのみじん切りをじっくり中温で揚げる

うっすらと色づいてきたら

アーモンドフィッシュ（おつまみお菓子）　スライスニンニク　を軽く砕いたものをいれて

しばらく揚げる

ごま油・唐辛子を入れて少し冷ます

味噌　砂糖を少しづついれて

あればゆず胡椒を足して

できあがり

サクサク　カリカリとおいしい