雑穀料理は家族のウケが良くない? | 仙台・岩手 ヤマトナデシコCooking未来食つぶつぶ料理教室で40代からの食リセット

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食を変えると人生が変わる!40代からの食リセットをナビゲート。クスリや介護要らずで人生100年時代をおいしく楽しく遊び尽くそう。食リセット歴20年、心身が整い第四子を自宅プライベート出産。家族6人で医療ゼロの暮らしをのびのび継続中♪

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食リセット・プログラムナビゲーター&講師

つぶつぶマザーの伊藤信子です。

「のんちゃん」と呼んでくださいね。

 

 

 

 

今日はつぶつぶの投稿からお役立ち記事をご紹介しますね♪


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Q.雑穀料理の家族へのうけがあまりよくありません。どうしたらいいですか?

A.よく、夫が雑穀ごはんを食べてくれない、という話を聞きますが、ごはんに混ぜて炊く雑穀も、何種類も混ざっているものではなく、1種類の雑穀だとあまり目立たないので、家族も食べてくれるケースが多いです。

黄色がきれいな「もちキビ」や白くて目立たない「ヒエ」などがオススメです。

 



雑穀ごはんが苦手な高校生男子にもちキビごはんを出したら、
「このごはん、いくらでも食える」
と言われたというエピソードがあるので、ぜひ試してみてください。

また、雑穀をおかずに使う場合には、春巻きや餃子の具や、コロッケなど、雑穀が目立たないようにすると、雑穀は普段は食べないという家族も、「おいしい」と食べてくれるというのは、雑穀あるある話。

 



雑穀が苦手というよりも、今までと違う食べ物に対する警戒心が「食べない」という行動を引き出しているだけのことが多いので、ぜひ、目立たないようにして出してみる作戦を試してみてください。

特に揚げ物は、喜んで食べてくれる確率が大です。

 



そして、「おいしい」と言われた時は、ただただ喜んで、雑穀が入っているとタネあかしはしないのが、家族が喜んで食べてくれるようになる秘訣です。

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いかがでしたでしょうか?

我が家の場合、義母が
 

「出されたものは文句を言わずに黙って食べる」
 

と夫を育ててくれたおかげで

そして、私もそれに習って(笑)子どもたちを育ててきたので困ったことはないのですが、

 



そうでない場合は、やはり作戦が必要ですね!

無策のまま正面からぶつかって玉砕しないように・・・ね



自信を持って賢く食転換


何より美味しく作れるようになるためには、しっかり学ぶのが
一番の近道ですよ!



食と命のしくみを知って健康が当たり前の暮らしを手に入れる♪


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今日も読んでくださってありがとうございました

 

 

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