生地から作る自家製餃子は
市販の皮とは全く違います。コレが本場北京の味です。
簡単に作れる北京餃子を是非
味わっていただきたい。
現在残席5名
お申込みお待ちしております。
お会いできることを楽しみにしております。
2月のMenu
①豚ひき肉＋長ネギ＋白菜（焼き餃子）・・・・酢しょう油＆自家製辣油
②牡蠣＋基本の餡（水餃子）・・・・味噌タレ
③基本の餡＋モッツァレーラチーズ（揚げ餃子）・・・・・酢と黒こしょう
④おまけ
2月2日 (土) 4:30PM〜
教える仕事をしていると
ファンでいてくれる方が私にも少しいます。
スポーツ選手やタレントさんがファンに「勇気をもらいました」なんて
コメントをよく耳にしますが
コレまんざらリップサービスではないんですよ。
まず、講義やセミナーに参加して下さる方々の前に出ます
その時点でかなりの緊張感がありますが
「私の講義やセミナー」に期待を持って参加して下さる方々の
パワーって、凄いんです。
そのパワーに答えようとする行為が逆にパワーをいただくって
本当なんです。
だから、「ファンの皆様に感謝。応援して下さる方々に恩返しがしたい」
コレ良くわかります。
インフルの人周りに多いんです。。
どんな人がかかりやすいなんて分からない。
しかし、免疫力を高める事は大事らしい。
Ｒー１が効くという方は多いです。
ガゼリ菌が抵抗力を高めるそうです。
予防するしかないですね。
インフルにかかるととにかく高熱が出て苦しい。
節々が痛い。
病院では一錠飲むとかなり効き目ある薬をくれるらしい
が、それにしてもとにかく予防するに越したことは無い
大人気講座「皮から作る北京餃子」2月開講します。
2月のMenu
①豚ひき肉＋長ネギ＋白菜（焼き餃子）・・・・酢しょう油＆自家製辣油
②牡蠣＋基本の餡（水餃子）・・・・味噌タレ
③基本の餡＋モッツァレーラチーズ（揚げ餃子）・・・・・酢と黒こしょう
④おまけ
みなさん、笑いながら苦戦しております。。
しかし、不思議と出来上がりは上等！
具によって焼く、揚げる、茹でるを使い分け。
食べる時には、苦労の分だけ美味しさも100倍。
是非、いらしてください。
こんにちは！
1月のテーマは「漬物の盛りつけとスタイリングです」
漬物3種の盛りつけと1種の盛り付けを各自実習。
盛りつけた作品を撮影します。
和食・洋食にも応用できる基本の盛りつけになります。
是非体験してみてください。
一生の財産となる事間違いなし！
今回はスーパーでも手に入りやすい「みやこ麹」を
使って米味噌を作ります。
自分の手で作ったお味噌は
優しく温かい味がします。
19日は2名残席有り
2月16日は8名残席有り
テーブルの上の色彩が1月のテーマ。
色カラ―はテーブルコーディネートにとても大事。
春色カラ―のふんわりコーデや、華やかな夏色コーデなど
色で表現してテーブルの上を楽しくしましょう。
