神宮前にある自由大学。
ポリシーは自由に自分を解放する！
自由大学で「漬けるを楽しむ」講座を開講してます。
今期のテーマは「発酵食品で漬ける」
やる気ＵＰなヨーグルトで漬ける
無敵な酢で漬ける
今さらとは言わせない塩麹使いこなし
自家製味噌作り
無農薬農家体験など毎回テーマが変わります。
農家体験は季節の野菜を収穫してみんなでお料理します。
収穫した野菜がお土産です。
農家体験でピザ作ってます
スペアリブと季節の野菜を塩麹に漬けこんで
オーブン焼きしました。
今期は1月26日から始まります。
自由大学ご覧ください
