TTrocoの「日々悲喜こもごも」 -9ページ目
楽しみにしていた
極上の京料理を頂ける
名店『槻』への訪問に
合わせたように味覚もすっかり
回復して食欲も出てきました(^O^)
コロナで味覚障害はよく聞きますが
ただの風邪(上咽頭炎)で
約一ヶ月近く味覚がおかしかったので
繊細なお出汁の旨みや
微妙な味の塩梅が
戻ってきた幸せを感じています(^^♪
今回も妹ちゃんご夫妻と
親友Mちゃんの4人
満を持して
GW以来の『槻』へ
苔むすお庭の素晴らしさ
京都の名店で修業を積まれた大将
補佐するのは大将の義理のお母様
品の良い温かみが感じられ居心地も良く…
まずは目にも美しい無花果と蟹の競演
椀物は私の好物 冬瓜と松茸
お造り
左 鰈のお刺身は初めてでした
焼き物 お魚はもちろん銀杏が美味しい！
お蕎麦も手打ちだそう！
カラスミをまぶしながら
ひれステーキ
この山椒がいいお仕事してます！
お庭の山椒だそう
器の美しさもご馳走
とろりととけるような
焼きなすのうえにうに＆あん
あえ物3品 右下 海老の隣
揚げた生麩を白和えに！美味
最後は 松茸ご飯
炊きあがりにフレッシュな松茸も追加
少し蒸してから頂き…
おかわりせずにはいられない(^0_0^)
大好物のお漬物
この2～3倍は頂きたい(^O^)
水菓子
私達4人の味覚にピッタリの
「槻」の料理
そういう微細なお味のわかる
年齢に達したということ！
息子に写真を見せても
「足りないよ～焼肉の方がいい」と
味覚も進化し開花し熟すのですね(^_-)-☆
「槻」たまにしか伺えませんが
次回を楽しみにしています(^^)
体調は薄紙をはぐようにゆっくりと
回復に向かい気が付くと咳が出なくなり
頭の重さが気にならなくなってきました！
今日は次女お姉さんが用意してくれた
チケットで、姉妹親族揃ってみなとみらいへ♪
三枝成彰さんの音楽監督
テノール歌手の笛田博昭さん
カウンターテナーの村松稔之さん
河野紘子さんのピアノ
クラシックの名曲を中心に日本歌曲も♫
鍛えられられた一流の歌声にしびれました♫
河野さんのピアノ伴奏も素晴らしかった(^^♪
コンサートの前に
久しぶりの横浜 中華街へ
昼を過ぎ、夜まで通しでやっている
お店が案外少ないのですね～
馬(マー)さんのお店へ
芸能人有名人の訪れる店！
メニューも豊富
ザーサイが美味しい！
エビチリ
イカと青菜の炒め物
飲茶 (私には皮が厚すぎて…残念)
食欲がまだ完全に戻らないので
一番うれしいお粥 おいしい！
開場までに時間があったので
みなとみらい大ホールに隣接した
ベイ横浜東急のラウンジへ
とっても素敵な音楽会でした(^^♪
ただの風邪(上咽頭炎)
発熱しても2～3日寝込めば治るという
今までの私の中の回復基準が覆され
2週間たっても完治していません( ﾉД`)
ようやく食べ物の味が戻ってきた感じで
数キロ痩せましたが、大丈夫！
戻りは加速度的なのを経験済(笑)
咳も声もまだ風邪の名残
とはいえ、仕事には行けています！
回復が遅いのは年のせいと諦め(泣)
それにしても、体調悪いとブログも開けず
いいねもできず<m(__)m>
私にとってブログは健康のバロメーター！
この間、マレーシアから
大切なお客様が来日
妹ちゃんの着付け教室で着物体験して
そのまま、皆でお着物で会食の予定
楽しみにしていた一大イベント
だったのに…体調悪く不参加！
この日は絶対外したくないという
大切な日に寝込んだ体験ありますか？
考えてみたら幸いなことに
今までそんな体験がほとんどないため
余計に情けなくて落ち込みます((+_+))
さて、
マレーシアからのお土産を頂きました！
マレーシアを代表するピューターの置物
マレーシアの国家のハイビスカス
ピューターはマレーシアの伝統工芸品
主成分のスズに銅にアンチモンを
混ぜた合金でカップや花瓶などは
見たことがありますが、
このような置物は初めて！
しかも箱の文様が夫の郷里
奄美大島の大島紬の柄とそっくり！
ハイビスカスが咲く奄美大島
縁深いものを感じ、感激♡
大好きな紅茶も
キャメロンハイランドという
マレーシアの高原で栽培された
BOHというマレーシアブランド
頂くのが楽しみ(^O^)
カカオの産地でもあるマレーシア
チョコレートもおいしい(^_-)
味覚がしっかり戻ってから
楽しみに頂きます(^^♪
とうとう9月
皆さま 夏のお疲れが出ていませんか？
かくいう私は数日寝込みました！
夏の最後のお楽しみは湯河原離宮
風邪気味だったので
温泉で汗をかいて風邪を撃退しよう
という心積もりでしたが…
東名の渋滞を、小田厚抜けて、
左に相模湾135号を進み湯河原駅
ひまわりの夏の可愛い演出に迎えられ
なんと到着した夜より発熱！
まさかこんなことになるとは…
このあと、優雅なベッドが病床と化す( ﾉД`)
家で寝込んでも家族はさして
気にもせず大声で呼ばなければ飲み物
運んでくれたりすることもないのですが
今回 姉妹たちの手厚い看護で
心強かったです…が、申し訳ない<m(__)m>
夕食は中華の翠陽
この時点で体調悪く、コース料理をキャンセル
お粥と飲茶だけにしてもらい
一人先に部屋に戻り就寝
この後から
だんだん悪化 翌日はかなりの高熱
私はただ唸っていただけですが↓
ホテルの方が氷枕を貸して下さり
姉妹は薬や飲み物を買いに走ったり
冷えピタはってくれたり
本当にお世話になりました<(_ _)>
いつも姉妹に助けられます！
ありがとう(^O^)感謝感謝♡
さてさて
姉妹たちとあんなふうに
いつまでもお仕事したいわね～と
話したのは湯河原駅近くの
喫茶店 ウエスト本店
人生の大先輩の女性たちが厨房でも
ホールでもいきいきと活躍されていて感激
湯河原来訪時には時々
利用させていただいていますが
メニューも豊富で、居心地がいい
地元で愛されるお店
離宮到着前の
まだ発熱前の元気な時のランチはカレー
驚くほど すごいボリューム
1，５倍はある！食べきれず残念
サラダもついて良心的
ドレッシングのお味も良かった～！
熱は下がりましたが
まだまだ食欲がなく力が出ません
お仕事も数日有休取りました！
9月もまだまだ暑い日が続くようです
熱中症はもちろんですが、
私のようなたちの悪い夏風邪などひかぬよう
皆様 お気をつけくださいませ(^O^)
遠方よりＯさんが
地元の友人Ｓさんと共に
数年ぶりに遊びに来てくれました！
いろんな意味で尊敬しているお二人
子育て時代を一緒に過ごしました。
子供達Ｏさんは4人、Ｓさんは3人
わが家は2人、行ったり来たり
よく遊ばせたものです(^O^)
お漬物好きなOさんには
わが家の70年ぬか床を
お分けして、ぬか子ちゃんと
して可愛がってもらっています(^^)
まずは、お漬物
お庭のはらんにのせて
手前のはらんにわが家のお漬物
きゅうりとおなすとみょうが
奥のはらんに京漬物
しば漬け・柚子大根・すぐき・赤かぶ
冷製茶碗蒸し、もずく酢、煮物、
今年の自家製みそなど
豆皿に並べて前菜
京都のザサウザンドホテルの
てまり寿司が可愛かったので、
作ってみました！
でも失敗
海老は小ぶりの方がよかったし、
きゅうりも放射線状より花弁風がいいし、
薄焼き卵に包むと生地が落ちつかないので
錦糸卵にして酢飯にのせた方がよかった！
次回に生かしたいです((+_+))
椀物はごまだれが散ってしまいましたが
近況報告と思い出話に
花を咲かせた数時間
帰る間際に両家の末っ子のお嬢さん
2人揃って顔を見せてくれました！
わが家に2輪の花が咲いたよう！
彼の写真を見せてくれたりして
楽しいひとときでした(^^♪
Oさんの長女さん在住のアメリカの
コロラド土産を頂きました！
私の好みを知り尽くした
お二人のお土産
とっても嬉しい！
ありがとう(^O^)
また次回を楽しみにしています(^_-)-☆
