こんにちは😃ツツピードリセブンです！
今回のフジテレビ『ノンストップ』の“七五三掛キッチン”メニューはその日に作りました❣️
2025/11/28 OA
レシピ原案：RINATY（りなてぃ）さん 料理メディア「Nadia」掲載
材料は番組ホームページからコピー、作り方も大体それに沿っています。（すりごまがなかったので、炒りごまをゴリゴリ擦りました）
- 豚バラ薄切り肉150g
- ニラ1束
- キャベツ1/4個（200～250g）
- 長ネギ1/2本
- 豆腐(絹ごし)小1丁（150g）
- ニンニク2かけ
- ゴマ油大さじ1/2
- しょうゆ大さじ3
- A[水 3カップ、みりん大さじ4、酒 大さじ2、顆粒和風だしの素、顆粒鶏ガラスープの素 各大さじ1/2]
- モヤシ1袋（200g）
- 赤唐辛子（輪切り）、すりゴマ（白）各適量
〈作り方〉
① 材料を切る。
豚肉、ニラは5〜6cm、キャベツはざく切り、長ネギは斜め切り、豆腐は食べやすい大きさ。
ニンニクは1かけはみじん切り、1かけは薄切り。
② 鍋にごま油とみじん切りにしたニンニクを入れ、香りが立つまで中火で炒める。
そこへ醤油を、加えて熱し、香ばしい香りを、立たせる。
（醤油を入れたら焦げそうになったので、写真撮り忘れ😝）
③ 混ぜ合わせたAを加えて煮たたせ、キャベツを加えてしんなりするまで煮る。
（私は混ぜ合わせるのがめんどくさかったので、水から順にAの調味料たちをいれていきました。）
③ もやし、長ネギ、豆腐、豚肉を加え、火が通るまで煮る。
炒りごまをすりこぎでする。
鷹の爪はキッチンバサミで切っておく。
⑤ ニラを並べて火が通ってきたら、ニンニク、鷹の爪、炒りごまをかけて、完成！
そらビールやろ🍺
ホント‼️美味しかった😋
タンパク質多め、野菜もたっぷり、味も濃すぎず、で、からだにも良さそう✌️
しめちゃん映像による調理工程はこちら💖↓
ではまたね╰(*´︶`*)╯♡