明けましておめでとうございます🎍
ツツピードリセブンです。
皆さん、今日あたりから通常モードかしら？
私はここらで、年末年始の食事記録をまとめてみます。
今回は、百貨店から京都の下鴨茶寮の3段おせちを購入しました。
それが大晦日の午後2時頃に到着。（冷蔵品）
開けるとこんな。
4人分だけど、えびは5尾も（一の重）
元旦だけでは食べ切れなさそうだし、早く食べたいので、大晦日は二の重と年越し蕎麦で夕飯に。
柵で買ったお刺身も半分食べましょ。
行ったことはないけど、憧れの下鴨茶寮。
おせち、正解でした。濃くないのに中まで味がしっかり入っていいお味で、とっても美味しかったです！
お雑煮は大晦日に作ってお正月に食べます。
母方の祖母、母、そして私が受け継ぎ作っている、新潟のお雑煮です↓
大根、人参、こんにゃく、干し椎茸（水で戻しておく）ネギ、油揚げ、鶏肉、えのき
細かく刻んで出汁（椎茸の戻し汁も）で煮ます。
味付けは塩と醤油。味見しながら適当に。
ナルトだけは当日。
もしかするとゴボウも入っていたかもしれません。祖母も母ももうこの世にいないので、私の記憶だけが頼り。
元旦の夕飯は、おせちの一の重（えびの入っている方）、三の重、お刺身、えのきと小松菜のお吸い物。
（貝のお吸い物にしたかったけど、買い物失敗）
娘がお年賀に茅乃舎の黄金のだしをくれたので、それを使ってみたら、シンプルな具でもしみじみいい味のお吸い物になった。
やっぱりエビってビジュアル面で、抜群の活躍っぷりだね！味だって良かったよ。
1月2日は朝昼兼用でお雑煮。
早めの夕飯がローストビーフ、じゃがいも、人参、かぼちゃ、スティックセロリ、玉ねぎ乗せトマトサラダ、チーズ。赤ワイン。
おせちの入っていたお重にローストビーフ他を入れてみたら、あーら、いい感じ。
年末年始、なかなか美味しい3日間でした。
買ったものと作ったもののバランスも良かったかなー、と思います。
しばらくはこんなパターンでいってみようかな。
本当は、あずきくらい煮てみたかったけど、体調も万全ではなかったので、体力温存を優先して、あずき缶を買ったのでした。
でも、元旦にお雑煮とお汁粉、いっぺんに両方食べるうち、って珍しいよね、きっと(≧∀≦)
今年もどうぞよろしくお願いします。
ではでは╰(*´︶`*)╯♡