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娘に伝えたい簡単家庭料理とttpdr-7のひとりごと

カンタン、おいしい、体にいい、心もウキウキ、そんな料理を娘に伝えられたらな、という思いから始めたブログです。
平凡主婦道まっしぐらのttpdr-7のアンテナに引っかかったこと、暮らしの中でのちょっとした思いなんかも書いてみますわ。

こんにちは😃ツツピードリセブンです!


マスカルポーネチーズを使わずに作る、ティラミス、作ってみました。


フジテレビ『ノンストップ』“七五三掛kitchen”OA 2026.02.13

料理メディア“Nadia” レシピ原案:春歩(はるほ)さん


材料、作り方は雑誌『ESSE』3月号からのコピーで、写真は実際に作ったもの。


〈材料〉(2人分・約200mlのグラス2個分)


プレーンヨーグルト(無糖)・・・400g

※ひと晩かけて水きりし、100~150g用意する


朝、水切りしたヨーグルトを夕方使いました。

蓋と内蓋を取って、ペーパータオル2枚を被せて輪ゴムで留め、カップや容器に斜めに置き、冷蔵庫へ。

半日放置すると、水切り完成。

(いくつかのYouTubeを参考にしましたが、貼り付けがうまく行かなかったので、私が試してみたときの説明です)

ザルとペーパータオルなどでやるよりも簡単確実👍


ビスケット・・・・10枚(約55g)


A [インスタントコーヒー 4g、熱湯 大さじ2、

砂糖 大さじ1]


生クリーム・・1カップ

砂糖・・・・・大さじ3

イチゴ・・・・6個

ココアパウダー・・・適量

イチゴ(飾り用)・・2個 ※ 縦半分に切ってヘタの部分をV字に切り、ハート形にする





〈作り方〉


① ビスケットを厚めのポリ袋に入れて軽く砕き、混ぜ合わせたAをかけて浸透させる。


マリービスケットは3袋=9枚 使いました。


② ボウルに生クリームと砂糖を入れ、八分立て(すくい上げると角の先が少しおじぎするくらいのかたさ)になるまで泡立てる。水きりしたヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、丸口金をセットした絞り袋に入れる。



もう少しゆるくてよかった!

③ グラスに①の1/6量を入れ、その上に②のクリーム1/6量を敷きつめ、5mm弱厚さの輪切りにしたイチゴ1/4量をのせる。
これをあと2回繰り返し、最後のイチゴの手前で終わる(ビスケットとクリームが3層になる)。同様に合計2個つくる。

縦長ではなく横長のグラスの形を考え、2層にしました。

クリームは絞り袋なしで直接乗せました。


ココアパウダーをこしてふり、ハート形のイチゴを飾る。

ちょっと切り込みを入れただけで、確かにハート形になってかわいい🩷



しめちゃんのお料理工程↓





元になっている“Nadia” のレシピではいちごははいっていない、ということで↓



最近、作りながらのトークがメキメキ上手くなっていて、すごいな、と思います。


料理の工程をちゃんとやりつつ、手順やコツの説明もしつつ(アナウンサーさんのアシストも有り)、

司会やゲストの人たちとのやり取りを程よいテンポで進めていくってかなり高度なマルチタスクですよね!(お料理初心者なのに)


千秋さんとしめちゃんで、どっちがいちご好きか、のワチャワチャトークの後、いちごをカット。







バレンタイン仕様かな、このエプロン。

チョコレート色のエプロンに白のいちご柄(?)の紐、シックなのにめちゃかわいい😍


そして甘くなり過ぎないように同系色のネクタイを合わせてカッコ良さもちゃんと加えるあたり、スタイリストさん優秀‼️



千秋さんから「子どもの頃とかチョコレートいっぱいもらったの?」と聞かれ、「いやー、もてなかったですね」の後、最大何個くらいチョコ貰ったかで、「10個とか」としめちゃんが答えると、みんなから「もてるわ!」のツッコミ。

こうしたトークも楽しそう。


「美味しくな〜れ」で、ココアパウダーを振る。

そりゃおいしくなるでしょう❗️



出来上がりました!


やっぱりちゃんと3層になっていると見栄えが違いますね。
ま、アバウトな重ね方でもそれなりにうまくいきます。いちご🍓の飾り方次第かも。
七五三掛アレンジのハート形はいい!


ヘルシーティラミスってことだけど、生クリームの量を考えると「どうなんだ?」とは思いましたが、たまには良し👌としましょう。

美味しくいただきました♪

今度はマスカルポーネで作ってみたくなりました。


ではでは╰(*´︶`*)╯♡