遅ればせの新春

新年あけましておめでとうございます

大晦日から 一晩で新年、

明日って 日が昇り 月が昇りまた日が昇ると明日になる それで正月になる

                                                  

ちょうど富士山上空  レンズ雲、それとも笠雲？？

吉兆の印か 雨を呼ぶか  知識が無いから吉兆にしておきます

我が家は、何はともあれ 氏神様に、去年の無事のお礼に行きます

ちっちゃいし空いているが、一番大切な正月のルーティン その後お墓詣りです

お寿司が少し残りました

そしたら翌日、手製の寿司の天ぷらにします

具が甘くサクサクになり 酢めしはふっくらとして、とても美味しく食べれます

40年位前に 私がもったいない精神から考案して 食べ残しは捨てず平らげます。

        

レシピは  うどん粉少し、卵三個　ノリでシンプル

１、寿司は崩れやすいので ノリで。巻きます

２、とき卵を軽く 全体につけます

３、天ぷらします

４、きつね色に揚げたら 麺つゆで食べます(うーん美味しい)

     注意は、いくら、ウニ、カズノコ、などは美味しくないので 生で食べて下さい

                                                  

火事ほ起こさせない、縁起物の 青木の花が満開になりました

大きく広がりすぎて とょっと厄介もしてますが 繁茂は吉兆だから  選定は花が終ったらにします

     ｺﾄｼﾓ ﾖﾛｼｸ

              ﾄｼｵ

今年の一字

                                               

今年は 皇室の御代替わり 平成から令和に 3000年続く  荘厳な時代絵巻に感動した。

昭和 平成 そして令和と続き 日本国の誇りと安寧を引き続き祈って下さるだろう。

       

     私は 子供二人だが 12月に七人目の孫が誕生となった。

祖父母しか記憶は無いが 無事田中家はこれからも確実に続いていく。

 明治維新の戊辰戦争で戦死した先祖の時からしかわからないが 幸いに子孫を残して死んだ

 過去帳で先祖をたどれば 波乱万丈らしいが。

しかしそれ以前からも 幾度もの部落や多くの戦争、疫病、飢饉、没落と、数ある困難をすり抜けて 今に続いてる。

だが  どこかの先祖が途絶えていたら私は存在してない、今あるのはつくづく運が良い家系なんだろう

 

今年  残念だったのは ゆずやアケビ、梅にビワ いろいろ実ったが イチジクだけは木や葉っぱは繁ったが

美味しく食べれず この寒風の中 まだ一生けん命実ろうとしている。

多分肥料のあげ過ぎだろうか、来年は普通に頑張って時期相応に実ってほしい

来年に続く楽しみがある

            

静岡の全国大会は入賞こそ無かったが 40年以上連続で選手が全国大会出場できて、

また、来年に続いてくれると期待している。

年の瀬 このページ開いて下さった皆様ありがとうございました。

良いお年をお迎え下さい。                    田中トシオ

春に向かう冬至 ゆず湯に

明日は冬至、１年で 一番昼が短かく 明日から少しづつ夜の長さが短くなる

寒さはこれからが本番  なのに気持ち的に一番好きな日

この日を境に 畳の目がひと目盛づつ日足が長くなり春に突入するからだろう

冬至といえば１年の健康 そしてピーリング効果で美肌作りにゆず湯に入り

さらにビタミンが取りにくい冬にかぼちゃを食べる習わし

   
我が家の庭のユズ、今年も鈴なり

小分けしてファミリーやお客様に配り ユズ湯で健康にと、、、、。

なんと60袋 個数約400、

もちろん料理にも万能だからまだまだ残してあるが。

庭の柿も最後の一つ

軟らかくなり 沢山の鳥がついばみ 一つだけまともに残り　絵にしたいと言いつつ 私が食、、、、、。

残り僅かな年末 明日ゆず湯で健康でお過ごし下さい