こんにちは！
ご訪問ありがとうございます
少し前の主婦のおうちランチの記録です。（外食もあり）
乱れがちな 自分自身のランチを見直すために、備忘録として…
栄養バランスが良い、ヘルシーでおしゃれなランチには程遠いですが‥。（どうぞ温かい目でご覧ください
）
おうちランチ記録
月曜日
CoCo壱番屋でカレー
この日は外出先でココイチに行きました！
長い間惰性？で注文していたメニューを、最近になって少し見直しました
チャッピーに相談しながら、メニュー決めをしました。いままで頼んでいたものが約1200㎉
だったので、内容を見直して約500㎉に。
更年期も気になるので、少しでも体に良いものを…と思いましたが、チャッピーおススメトッピングが、その時の"気分"ではなかったので、決めるのに時間がかかりました
自分的には美味しくて満足度が高かったですが、栄養バランス的にはグレーかと
ただ以前のハイカロリーの惰性メニューよりは、少し進歩したということで良しとします
CoCo壱でランチ
●ベース：スモールほうれん草カレー（ライス150ｇ）
●トッピング：（ハーフイカ・ハーフきのこ）
●サラダ：ヤサイサラダ（福神漬け・とび辛スパイスでドレッシングの代用）
総カロリー 約500㎉
※生成AIによる分析
ダイエット・更年期ケアの視点での栄養バランス"とのことです
）火曜日
ブッダボウル風（のっけ丼）
モデルのRIKACOさんの本を読み、実践したくなりブッダボウル風に。（ブッダボウルとは：健康意識が高いアメリカ西海岸が発祥のヘルシー菜食丼）
３月ぐらいからのおうちランチの定番メニューです。少し飽きつつもありますが、まだまだ続いています
ヴィーガンボウルの別名もありますが、内容は比較的自由度が高いようです。我が家では動物性食品も加えているので、厳密にはブッダボウルとは呼べませんが…。
のっけ丼
●ご飯（＋ゆかり）
●コブサラダ（夕食の残り）
●豆腐ハンバーグ（冷凍食品）
●焼き芋
●地鶏の炭火焼（夕食の残り）
●ナッツ
具材をよく混ぜて食べますが、のせる食材によって味が変わるので、不思議と飽きません。
常備菜や少し残った副菜なども上手く活用できるので、満足度の高いおうちランチになりました
水曜日
くら寿司
この日も外出の用事があったので、ランチは外で済ませました。
再開発で最近オープンした飲食店街に行くのも目的でしたが、下調べが甘く‥軒並み店休日でした。飲食店は水曜日のお休み多いですよね～
雨もパラつき、湿度も高かったので…少し移動をして、くら寿司にしました。（天気が悪い時にお寿司の口になるのは私だけでしょうか？）
いつものコーン軍艦と茶碗蒸し、チーズ天にぎり、罪悪感を消すための「ブロッコリーサラダ（アンチョビマヨ）」を注文しました。
チャッピーに相談はせず、頼みたいものを…
▼呪術廻戦コラボ中でした。"推し"カードは出なかった模様
くら寿司でランチ
●コーン軍艦
●チーズ天にぎり
●ブロッコリーサラダ（アンチョビマヨ）
●特製茶碗蒸し
総カロリー 約470㎉
※生成AIによる分析
ダイエット・更年期ケアの視点での栄養バランス"とのことです
）
木曜日
ブッダボウル風（のっけ丼）
この日もブッダボウル風です。
常備菜がナムルしかなく、とりあえずあるものをのせただけの、やる気なし＆手抜きです。（トマトも一切れを強引に薄切りにしています）目玉焼きは時間がなく、家族が朝食で残したもの…。
生活感しかない内容ですが、質素ながらも意外に満足感はありました
のっけ丼
●もち麦ご飯（＋のり）
●目玉焼き
●きゅうり
●プロセスチーズ
●ナムル（人参・もやし）
●ナッツ
●トマト
▲ドンキでお手軽価格の味付海苔を買ったら結構緑でした。海苔は"黒"という概念でしたが…。
朝食はほぼ固定のコンチネンタルブレックファスト（風）です。昼食も一から考えるのが面倒ですが、ブッダボウル（風）が選択肢に加わってからは、のせれば何とかなる！でメニューを考える手間が省けて楽ちんです
金曜日
おにぎりプレート
この日はのっけ丼の気分ではなかったので、プレートにしました。前日のシュウマイと一緒に蒸した野菜、サラダと一緒に。
▼おにぎりが面倒で、冷凍ご飯を1/2に分けただけ…
シュウマイの具の玉ネギが少し多かったのか、ビミョーな出来でしたが…。（蒸し野菜の方がおいしかった）
完全に夕食の残り物、そのままランチです！そういう日があってもいいと思います
以上がランチの記録でした！長々とお付き合いありがとうございました
来て下さってありがとうございます。
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