錦川の鮎の遡上は始まってるんだろうか？
わからんなぁ～～～。
岩国さざん亭で昼飯。
山口県東部に多くある和風レストランだ。
店舗にお金をかけてるね。
ハイ！ そばを食べました。
そば音痴のワタシだから、評価はわかりゃせん。
ただ、和風レストランの味がした。
さて、
我が町の山奥の湯来温泉の途中。
最近、話題になったそばを食いに行った。
田園の広がる里山。
そのそば屋へ導く看板は無い。
少し大きな古民家で、看板も無いので探すのに苦労する。
のれんも、店の中でわかりゃせん。
名前は「ふくべ三」。
「ふくべ三」の意味もわかりゃせん。
広島市内でそば屋をしてたが、
古民家と田んぼで自家製のそばを作る事が夢だった。と
この古民家は昔、庄屋だったらしく広い。
店主は若い女性。
写真は鬼女房。ご無礼。
十割そばで、時間が立てば団子状になると言われた。
助言どおり、
もちもちの団子そばになった。
でも、柔らかいのが好きなんで、気にならなかったね。
そばの味はわからんが、山菜天ぷらが旨かったな。
帰り道、春告げ鳥のウグイスが、
ホーーホケキョ♪
と上手に鳴いた。
さて、今日は墓参りに行ってこよう。
ほいじゃまた！♪