変わらぬ美味しさ

友人の手土産・・・西尾の亀屋・米津の「三河巻」

ふわふわの生地で上品な甘さのこしあんを三角に包んだ、とってもシンプルな和菓子です。

ちょうど今のお店を建てている時（２２年前）に、この和菓子を知って、あまりの美味しさにびっくりしたことを、今でも覚えています。

先日、久しぶりに食べましたが、今も変わらぬ美味しさに嬉しくなりました。