調味料にこだわると、
本当にお料理が楽！
生のままとか、
単に茹でるだけとか、
蒸すだけとか、
焼くだけとか。
あとは、
お気に入りのオリーブオイルや
お気に入りの塩、
お気に入りの酢
さえあれば本当に楽しめるの。
塩はちょっとこちらへ。
塩だけの専門店。
世界中の塩から
日本各地の塩、
ブレンド塩などなど 。
塩と言えども、国によっても、
産地によっても、全然違うのよね。
テイスティングも出来るから、
好みの塩を探すのも楽しいものですよ。
塩分取り過ぎと、
なんとなく身体にはあまり良く無いイメージが
あるけれど、
本当に美味しい塩って、
実はとっても身体に良いもの。
もちろん取り過ぎは良く無いけれど！
味の引き立て役も
何を選ぶかでかなり
お味も変わってくるんじゃないかしら。
塩も色々と使い分ける楽しみが
あると、食べる楽しみも増えますね。
「塩屋」