■食べたつけ麺
・みそもり生：900円
・大盛り：50円
※並盛り:300g、大盛り:400g(50円)、特盛り:500g(100円)
■感想
麺…中太ストレート麺。大勝軒独特の丸い麺ですが、大勝軒らしくないしっかりとした水切り＆結構なコシでGood！
具…トッピングの生卵、チャーシュー、メンマ、もやし、コーン。味噌ラーメンですがもやしというか野菜が全体的に少ないです。メンマは少し塩気が強いか。チャーシューは脂身がめちゃウマでした。生卵でつけ汁が多少マイルドに変わったかも？
つけ汁…トロっとした塩辛めの味噌味。麺と一緒に頬張るように考えられているのか、味も強めでどのように作っているか分かりませんが、ダシは肉系でしょうか。
スープ割…豚骨系のスープで、塩辛さが押さえられなめらか＆マイルドに。
■評価★☆☆
山岸氏の大勝軒暖簾分けのお店のようですが、大勝軒らしくないつけ麺。しかし全体のまとまりは良く、麺の意外性はGood。
■お店情報
名前：｢大勝軒 三軒茶屋店」
住所：東京都世田谷区太子堂4-22-13 鳥居ビル1F MAP
電話：03-3410-5998
定休日：無休
営業時間：AM11:00～22:00
種類：つけ麺専門店
備考：特に無し
東急田園都市線、世田谷線｢三軒茶屋駅｣から徒歩3分程
テーブル6卓、土曜昼で客4人