■食べたつけ麺
・味玉つけそば：800円
・特盛480g：無料
※麺量(全て無料選択可)：普通160g、大盛320g、特盛480g
■感想
麺…中太平打ち縮れ麺で、麺の表面が張ったツルツルな麺。コシも丁度良く、噛んだ感じはプルプルでした。
具…トッピングの味玉、厚切り炙りチャーシュー、極太メンマ、海苔、水菜、油揚げ、つけ汁に刻みネギが入っていました。メンマは極太で水を吸っているためか意外と柔らかくで味が薄かったです。チャーシューは冷たく、炙った香ばしさは感じません。油揚げは塩味が利いてチャーシューより美味しかったです。
つけ汁…魚介風味が強い醤油豚骨。醤油の塩辛さを豚骨がまろやかにして自然な甘味を出している感じでした。
スープ割…魚介風味が強まり、塩辛さが薄まる感じでした。
■評価★☆☆
見た目、油揚げの工夫、コストパフォーマンスは良いと思いますが、｢大盛｣等麺量を選択できるチケットが自販機になく、スープ割も温く、少しお客さんへの気持ちが足りないのでは…と感じました。
■お店情報
名前：｢中華そば わさび」
住所：東京都新宿区歌舞伎町2-46-7 第3平沢ビル1F
MAP
電話：03-6457-6723
定休日：なし
営業時間：AM11:30～AM02:00 [土･日･祝]AM11:00～22:30
種類：ラーメン店
備考：府中市｢中華そば とんび｣の姉妹店
西武新宿線｢西武新宿｣駅北口から徒歩1分程。
カウンター15席、金曜夜で客6人