もう一歩なのに！

今日は、寒かったですね！

私も、喉の調子が今一になった模様です？

ちょっと油断すると駄目ですね、モウ・・・

でも、後は気力で頑張りますよ！

春・夏プレゼンの新商品もあと一歩！

そのあと一歩に苦労しています、

とても難産のようです

今回は、デザインで待機して頂いて

いる京都の舌さんには大変迷惑かけています。

二人のジュニアに、｢もっとしっかりしろ｣と

檄を飛ばすのですが・・・

出来る時は、スッと出来るものですが、

こればっかりは～

生みの苦しみは付きものですね。

でも、大丈夫でしょう。

なんとかなるさの気持ちで

リセットすれば～

毎回こんなことの繰り返しですから、

きっと良い物に仕上がると信じています

写真のプレゼントは、

バレンタインに縁のないものと

思っていたところ、

お友達から頂いたチョコです。

やはり、嬉しいですね。

ありがたく、

家族でいただきますね。

ありがとうね、ミカさん

みんなお疲れ様！

三連休、良い天気に恵まれました。

朝は、さすがに冷えますが～

写真の冨士山から昇る朝日も、
そして、日差しも何んとなく春の

優しい暖かさになったみたいですね。

昨日の愛媛マラソンも晴天に恵まれ

みなさん、気持ち良さそうに、

走っていましたね！

そんな、晴天に.恵まれた祭日も

日配を扱っている当社は、

週始めも重なり、仕事でした。

なんとか、早く終わるつもりが・・・

定時になってしまいました。

従業員のみなさん、

お疲れ様でした。

みなさんに感謝、感謝です！

ありがとうね

そんな仕事三昧の中～

昨日は・・・

家内と出かけた留守の間に

帰ってみると写真の

私の大好物｢たかきび餅｣が

ど～んと置いてありました。

メールから、

可愛い妹が、旧正月でお餅を

ついたので持って来てくれたものでした。

暫くは、

私の朝食のメニュは、

きな粉かしょう油のたかきび餅

で決まりですね、嬉しいナ！

そして、今日は・・・

毎週月曜日に配達していただく

もち麦亭さんの｢コーンパン｣と

｢カンパーニュ｣・・・

井上さんがつくるパンは、

バターをつけるも良し、

チーズをのせても良し、

特に、井上さんのカンパーニュは、

とろけるチーズをのせて軽く焼くと

それは、それは絶品ですよ！

朝食を余り摂らないジュニアも

このチーズがのったカンパーニュだけは、

黙ってパクパクと完食。

やはり、美味しく感じるのは一緒ですね！

私も、たかきび餅にコーンパン、

食い力でまだまだ寒い日々を乗り切りますよ

バレンタインにどうぞ！

今日は寒かったですね。

でも明日の予報では・・・

大洲の最低気温は、

なんと、－6℃だって！

どうなることやら？

でも、少しずつ風邪で休んでいた

従業員さんも復帰して来ました。

今日はコープさんの企画に.週末と

忙しい一日でしたが、

みんなの頑張りで無事終えました。

私のワーキングも少しずつ負担が

減ってきています。

しかし、私もまた同じ年の工場長も

今まで身体に鞭打ったせいで

かなり、ガタが来ていますね

若い時は、二人共このぐらいのワーキング、

ヘッチャラだったん.ですが、

どうも年ですかな？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（京都・左司馬の河童さん日記より）

今日のブログでは、

来週からバレンタインに合わせて

発売する当商品の｢愛するピクルス(ハート）｣

を紹介します。

京都の舌さんに、先日当商品の

素敵なイメージ写真を撮って頂きました。

その一コマを紹介しますね。

素敵に撮って頂きました。

バレンタイン版｢愛するピクルス｣、

だいこんとにんじんをハート型にくり抜いた

可愛いピクルスも、こうして撮っていただくと

バレンタインに一役かってくれそうです。

バレンタイン商戦にお漬物から参戦ですよ！

今年のバレンタインは、告白から感謝とか？

私には、とんと縁の無い日となりましたが～

そんな中、写真の｢愛するピクルス(ハート）｣

も頑張っていますので、

スーパーで見かけましたら、

是非、お試しあれ・・・

毎年、バレンタインは東京での物産販売で

大洲にはいなかったのですが・・・

今年は、大洲にいます～が、

ウ～ん、やっぱり

どこにいても関係ないかな

地方野菜｢庄大根｣を特産加工に！

最近の私のブログでは、

インフルエンザのことが

度々登場していますが～

いよいよ、

私の周りは、｢生まれて初めて

インフルエンザにかかってしまいました｣

と言う人が続出です。

何んと、元気印女子のヒミさん、ミカさん

そして当社の女子社員さん等々、

大変な事態になっています。

当社も、代わる代わる風邪で休む人で

すっかり私は現場の人になっていますよ・・・

明日からまたまた強い寒波で

寒くなるみたいです。

どうぞ、これ以上インフルエンザで

休む者が出ない様祈るのみです。

ちなみに、自慢では無いのですが

私は生まれてこの方

かかったことはないですよ

今日のブログは、地方野菜｢庄大根｣のことを

紹介しますね！

写真は、松山市北条にある農業試験場です。

この試験場で、当漬物協同組合の依頼で

4年前から、昔から北条の地方野菜として

有名な｢庄大根｣を漬物の加工用として

出来ないか、交配を続けて

品種改良に取り組んで下さいました。

先日、試験場の職員さんのご努力で

加工用としての庄大根が何パターンか

出来ました。

写真の庄大根は原状のものより

少し小ぶりにしたものです。

市場に出回っているのは

もっと大きいのですが・・・

ここでちょっと庄大根の説明を～

庄大根は、松山市庄地区で.生まれた

150年の歴史の地方野菜で、首の色が

赤色で肉質が柔らかく甘いのが特徴です。

今、京野菜や大阪の水なすなど

全国的に昔からの野菜に着目し、

その特産化に各社取り組んでいます。

そんな中・・・

愛媛にもこんな素晴らしい野菜が

眠っているんですよ！

今回で4年目、

幾度かの交配を重ねて

組合のメンバーが希望する写真のような

この全体に赤く染まった大根が

出来ました.。

行ったメンバーも大変気にいったようです、

勿論、私もですが

商品化するには、まだまだクリアーする

課題が山積していますが、

是非、地方に残る伝統野菜を

美味しく加工し、

県内外に売り込みたいし、

後世に残したいですね！

久し振りのブログを書きこむうちに

シンシンと冷え込んできました。

この辺で止めますね。

みなさんも、どうぞ体調に気をつけて

後少し、元気に寒い冬を乗り切りましょう

三寒四温

昨日は絶好の小春日和でした。

そして、今日は立春！

暖かい雨が午前中まで降りましたが

気温は平年を上回る暖かさで、

春近しを思わせる立春でした！

しかし、明日からはガラッと

寒くなるみたいです・・・

まさに、｢三寒四温｣

昔から言い伝えられて来た

気象伝承は的を得ていますね。

ウォーキングすると、

垣根のあちらこちらで

椿が咲き誇って～

今の時期は真っ赤な椿が

目を楽しませてくれます。

昨日は、久し振りに1時間かけての

ウォーキング！

疲れました、もう少し考えてやれば良いものを？

根はどうも単純な私は、

別府毎日マラソンで優勝した

川内君に触発されたみたいです。

終わった後は、

写真のプリンで身体を癒しました。

今私が一番ハマっているのが

ベールさんのプリンです！

適度な柔らかいクリーミーな食感に

濃厚でもなく甘味を抑えた味でもなく、

とにかく、口の中に広がるバニラの味?

が抜群ですね

これは、あくまでも私の好みですよ・・・

週始めの今日も、

子供さんが風邪で休んでいた

元気印の女子社員さんが出社しました。

しかし、またまたインフルエンザで

男子社員が欠勤する始末。

当社だけではなく

私の友達や会社関係先も

インフルエンザが流行っているみたいです。

みなさんも

油断禁物ですよ！