夏が来た
早朝.から、
梅雨明けを思わせるような
強い日差しが降り注ぎ、
とにかく暑い、暑い一日でした。
予報では、今年の夏もとても暑い夏に
なりそうですよ
写真は、直販店「玉井漬庵」の店内！
この暑さの中、店内のエアコンが故障
店内はここ数日、蒸し風呂状態でした。
しかも、買き変えになると何十万も
かかるとか？
無くては困るのでつけますが、
それはそれは痛い出費です。
そして工場の冷蔵庫も一緒。
毎年ながら決まって工場のどこかの
冷蔵庫が痛みますね。
やはり、夏の暑さが年々異常です！
我々人間様も同様～
年々夏の猛暑について行けず
身体の痛みが激しくなっているようです。
困ったものです
先日、仕事の関係で内子の論田に
行きました。
久し振りに、内子の川沿いに
上がること30分～
肱川に注ぐ源流でもある内子の渓流、
写真でも分かるように、綺麗でした。
行った時は、台風8号が通過後だったので
水量も多く、少し濁っていましたが～
普段は、とても透明感ある渓流とか、
真夏に再度涼感求めて行って見ようかな
最後の写真は、
芯のない珍しいユリの写真を！
名前を忘れましたが、
この時期の花と.しては、
とても綺麗だったのでブログに載せました
嵐の前の静けさかな？
台風8号3からの湿気でしょうか？
今日は、終日とてもムシムシと暑さ、
不快感を感じるほど、酷かったかったですね
大洲は、どうも10日がピークみたいです。
特に大雨が心配！
被害がなければいいのですが・・・
今日から～
今週末から大きな企画に
入っている「ピリッとなすのこうじ漬」の
仕込みが始まりました。
写真は、地元味噌屋さんから仕入れた麹です。
この麹を当社で一昼夜寝かし.、味付けをし
美味しい麹床を造ります.。
この麹床だけでも、塩麹を寄せつかない、
とても美味しい調味料に
なりますよ！
そして、今日は9月から売り出す予定の
「いもたきセット」の試食も行いました。
写真は、当社の「いもたき」です。
久し振りに食べましたが、
美味しかったですよ
乞う、ご期待下さいませ！
台風8号発生
今年の梅雨以降は、台風発生が多いかも？と.、
テレビに出演している気象予報士の皆さんが
しばしば言っていました。
その通りになった感じです。
写真は、ネットからチョット拝借して
載せた衛生画像です。
マリアナ諸島付近にはっきりと渦が
見てとれます。
来週は、西日本に接近とか！
とても心配です
当社では、安定した野菜原料の入荷が
生命線なんです。
やっと、地元の茄子・きゅうりが順調に出て来たのに・・・
やっと、長野産の白菜も.安定して入荷しているのに！
何とか、阿蘇の大根、青うり.も
先日の大雨にもめげず、入荷しているのに.！
来週月曜日には、進路が固まります。
多分、我々業界の他に、勿論各地の農家の方も
大変心配していると思います。
どうか、どうか、日本から遠く離れたところを
通って、とっとと去っておくれ～
と、こころよりお願いします、台風さんよ
旬の茄子、売れてます！
早いですね、
もう6月も終わりです。
今日の大洲は、晴れたとはいえ
ムシムシした陽気でした。
いよいよ、梅雨本番～
これからは、大雨が心配ですね
夕暮れ時、仕事帰りに、
東大洲の畑に寄って来ました。
今は、スイカの収穫時期、
写真のハウスの中は美味しいスイカで
一杯でした。
取り立てのかぼちゃも
とても美味しそうでした。
私の大好きなトウモロコシも
今が最盛期！
一杯実がなっていましたよ、
ア～、食べたくなりました
お漬物は、
これから旬の茄子製品が良く売れています。
写真の「ピリッとなすのこうじ漬」、「絹かわなす」
など、県内の各スーパーにて販売しています。
特に「ピリッとなすのこうじ漬」は、絶好調
年々、当商品のファンが増えているようです。
まだ、食べたことがない方がいれば
是非、ご賞味あれ～
きっと、やみつきになりますよ
梅雨の中休み
今日は、梅雨の中休み！
久し振りに初夏のような強い日差しが
降り注いでいます。
今日は、暑い～一日になりそうです。
漬け物原料も、産地は長野に移りました。
また、夏野菜のきょうり、なすもハウス物から
露地物へ・・・
これから、梅雨本番ですが
雨の影響が少ないといいのですが！
しかも、今年はエルニーニョが発生するとか？
もし発生すれば、冷夏に長雨にと野菜の影響が
大変心配です。
モウ～、心配の種は尽きませんね
先週土曜日、松山に行くと
今年最初の「土曜夜市」が
開催されていました。
ブログに掲載する予定が遅くなりましたが
その模様をアップしますね！
この日は、雨が降りしきる
生憎の天候でしたが・・・
浴衣姿の女子も多く、
多い人手にビックリしました。
みなさん、夏を待ちかねているようでした