嵐の前の静けさかな？

台風8号3からの湿気でしょうか？

今日は、終日とてもムシムシと暑さ、

不快感を感じるほど、酷かったかったですね

大洲は、どうも10日がピークみたいです。

特に大雨が心配！

被害がなければいいのですが・・・

今日から～

今週末から大きな企画に

入っている「ピリッとなすのこうじ漬」の

仕込みが始まりました。

写真は、地元味噌屋さんから仕入れた麹です。

この麹を当社で一昼夜寝かし.、味付けをし

美味しい麹床を造ります.。

この麹床だけでも、塩麹を寄せつかない、

とても美味しい調味料に

なりますよ！

そして、今日は9月から売り出す予定の

「いもたきセット」の試食も行いました。

写真は、当社の「いもたき」です。

久し振りに食べましたが、

美味しかったですよ

乞う、ご期待下さいませ！