結婚式
3月21日（日） 晴れ
今日は同級生の結婚式です。
大洲の「たる井旅館」さんで披露宴がありました。
多くの友人たち、ご家族に祝福された二人はとても、とても幸せそうです。
これから素敵な家庭を二人で力を合わせて築いていって下さい。
そして、毎日の食卓にお漬物を・・・・・忘れずに
春の高菜漬け
3月11日 （木） 畑いっぱいの高菜が農家さんにより収穫されて、工場に入荷されてきました。
これから高菜漬の本番です。男たちの出番です。3月下旬頃まで工場長陣頭指揮のもと動いていきます。
タンク（深さ10mほど
））に一人が入り、上から高菜を渡していきます。一段ごとに振り塩をしながら、
少しずつ上へ上へと漬けていきます。工場長含めてみなさん腰が・・・・徐々にやられていきます。
そして、タンクぎりぎりまで高菜を並べていくと・・
こんな感じできれいに整列した高菜たちになります。
ちなみに高菜の大きさは60cmほど重さは1～2ｋｇぐらいです。
持ち方が悪いので
、ちょっとしなってますが立派です。
しかし、私も一度こやつにやられて腰を痛めたことが・・この時期は油断禁物です
おいしい高菜漬をまた皆様にお届けできるように。
出張。
3月18日 曇り
伊予灘SAエリアにて一息
この日はいざ高松へ仕事にいきました。
さらに石鎚SAエリアにて一息 大洲から高松まで約3時間ぼちぼち行きましょう。しかし、寒い・・・
そして、高松ICをおりて、目的地へはギリギリ
約束の時間に間に合い、また、ふるさと大洲へとんぼ帰り。
うどんも食えず
和三盆ロールケーキも買えず高松を去ってしまいました。
夜の石鎚SAエリアにて一息
無事、会社へ到着。まだ仕事をしている男が一人。子持ちパパです。
しかも、今日が26歳の誕生日。みんな忘れていました
日向ぼっこ
愛犬ヴィッキー「ゴールデンレトリバー」は、今年4月で13歳になります。
最近はお年を召して、漬庵の前で日向ぼっこするのが気に入っているようです。
年とともに、「こら、こら、頑張れ！頑張れ！」と言いながら散歩するヴィッキー・・・
いつまでも長生きして、お店に来ていただくお客様にまた、私たちにも愛嬌を振りまき、
癒し続けてほしい。
去年の5月に陶芸家であり、当社のデザイナーである京都在住の舌ヒデ子さんに頂いた苔玉に、やっと
新芽が出ました！
舌さんからは、「自然に育てたらいいのよ」と言われたのですが、それがなかなか難しい・・・！
やっと新芽が出て、ホッと一息。
癒しの苔玉です。
