気楽に行こう

自分のメモ帳です。
①自分が幸せで人にも喜んでもらえる生活
②健康でほどほどに活動的な生活 ③エコで楽しい生活を模索中


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今日はみそ汁を生まれて初めて作った。

具はおあげと白菜。


まずお湯(3人分600cc)を沸かし、白菜とあげ2/3を入れる。

沸騰したら最後にみそ大匙1杯程度を入れてほんだしを少々。


ネギを浮かべて出来上がり。


なかなかのお味でした。

料理のレパートリーがまた1つ増えた。

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農業体験塾で26本もの多量の大根が育ったため、今日は大根料理に生まれて初めてトライ。


なかなか好評で満足できる料理ができた。


【料理方法】

1 ぶた肉(牛肉)をいためる。

2 次に大根とニンジンを皮をむき、味がしみやすいように薄切りにしてすこし水を加えフライパンでいためる。

3 酒、醤油、かつおだし、中華スープの素、チュウブ入りにんにくとショウガをくわえていためる。

4 最後に大根の葉もあれば加え、加熱して出来上がり。


次回はみそ汁に挑戦。

定年後は専業主夫として料理が出来そう。ヾ(@^▽^@)ノ






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