これはご近所さんに頂いたエンドウ豆。
もともとはこの箱にホウレンソウが入っていた。
とても食べきれる量ではありませんでした。
小一時間掛かって綺麗にし(雑草とか土とか付いてます、畑から直なので)
サッと茹でて1回分ずつ小分け冷凍。
まるで雑誌に出てくるかしこい主婦のよう!
ついに食べきりました。
本当に助かりました。
お弁当のお助けアイテム。
シャリシャリくらいに解凍すると歯ごたえあっておいしい。
こんなに便利でおいしいのならいっそ、たくさん作ろうではありませんか。
自家菜園(そんな大層なものではありませんが)ではいつもちょこっとしか作らんと種を余らせていて、種屋さんが出来るほど種がたまってしまいました。
たくさん作って冷凍。
でも、冷凍に向くのと向かんのがありますわな。