おはようございます
今日はこの前食べたチーズのご紹介
新宿伊勢丹に入っている「マダムヒサダ」で買ってきました
左がエポワスAOC
ブルゴーニュ地方のエポワス村に由来するウォッシュタイプのチーズ
でナポレオンがシャンベルタンを飲みながら食べていたそうです。
食べ頃のものを買ってきたので
写真で見てもわかるように
めちゃくちゃ中はトロトロで
とてもおいしかったです
右はカマンベール・オー・カルヴァドス
ノルマンディー地方のカマンベールチーズに
カルヴァドスを含ませた細かいパン粉をまぶして
熟成させたチーズです。
カルヴァドスやシードルも好きなので
ほのかな甘～い香りがとっても気に入っています
あとおまけで一番左に黒く写っているのは
ドライフルーツの赤ワイン煮込みです。
中身はドライイチジク、杏、プラム、干しブドウ
全てとてもおいしくいただきました
軽く食事をとった後に
ワインのおつまみとして食べたのですが
カロリーはちょっとやばいかも
食べて飲んだ分は
がんばって運動して
取り戻そうと思います
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