家族の笑顔は、キッチンでつくれる。
おいしく、ラクして、気づけば健康。
雑穀と甘酒で、幸せな食卓をつくる。
「幸せごはん」のあっちゃんです。
9月2日（水）ブロック解除ランチ会
9月5日（土）新作レッスン（おかず・スイーツ）
9月6日（日）MeHappyの会＜満席＞
9月9日（水）ゆる運動部「全身」（おやつは月餅）
9月11日（金）ふらんすさんとの夏パンセット発送日
9月19日（土)ブロック解除ランチ会
9月26日（土）新作レッスン（新作鍋・スイーツ）
幸せごはんのレシピは、
・砂糖不使用
・卵・乳製品を含む動物性食品不使用
・雑穀と甘酒を効果的に使ったレシピ
・時短・簡単で毎日続けやすい
「おいしい」が続くから、
気づけば健康、気づけばキレイ。
そんな毎日のごはんをお届けしています。
2日目のレッスンを開催しました
愛知のレッスン、2日目を開催いたしました。
「豆腐の香草パン粉揚げ、青しそのポテサラほか」
こちらが、豆腐の香草パン粉揚げ
お豆腐１丁から、16個作れます
初めての方に来ていただいたので
幸せごはんの秘技「砂かけばばあ」を
お伝えしました。
みんな実践もしました
フライは、パン粉をしっかりつけるのが大事で。
そのために、とき粉を作るコツ。
パン粉の付け方
あと、油の製法や、
実際にどんなふうにしてるか、
お話ししました。
みなさん、食べて「習ってよかった！』って
言ってくださって
ほんとに嬉しいです
こちらのレッスンで学べることは
豆腐の香草パン粉あげ
コールスロー
青しそのポテサラ
車ふと玉ねぎのもちきびとじ
もちきびの炊き方
アマランサスの炊き方
いただいた感想や、
レポは、東京に戻ってから、アップしますね！
この日のデザートは
バニラアイス２（フルーツあんみつパフェレッスン）
ビスコッティ（スイーツ基礎）
ベジホイップ（スイーツ基礎）
お庭のハーブティー
この後、甘酒と麹あんこをみんなで味見いたしました。
愛知でスイーツ基礎のレッスン受講したい方がおられたら、
食を整えることは、
心を整えることにもつながっています。
もっと深く“気づき”や“食の魔法”を受け取りたい方へ。おすすめ調味料PDFを無料プレゼント中
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今日は、もう、くたくたなので、この辺で！
またね〜
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みんな〜。大好きー♪
幸せごはん＆星と未来を読み解くナビゲーター
あっちゃん（東京町田＆愛知）