【レッスンレポ】2020おせちレッスン。どれかなんて選べない♪はずれなしの、ビーガンおせち13品 | 幸せごはんあっちゃん(雑穀と甘酒の料理研究家・東京&動画レッスン)

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ノンシュガー雑穀ビーガンの「幸せごはん」料理研究家♪あっちゃんのブログです。料理教室12年目。6000人以上の方がレッスン参加。愛知から2019年に東京・町田市に本拠地を移す。コロナ禍で動画レッスンも作成、全国とアメリカ・フランスなど生徒様のエリア拡大中。

 

 

 

ノンシュガー&雑穀&ビーガンで

男子と子供の胃袋も掴む

 

美味しい×キレイ×健康×時短×簡単×大切な人の笑顔

女子の欲張りを全部叶える

 

「幸せごはん」研究家

あっちゃんです

 

 

 
 
 
今日はコレー❤️

      
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♪おせちレッスンをしました!

 

 
 
あっちゃんといえば、料理教室を2012年に、「おせちクラス」から、開講したという
おせち得意なんです〜。
 
 
もちろん。ノンシュガー雑穀ビーガンで。
 
ま、雑穀は、時に雑穀で。
 
 
今日は、現場から、写真だけ〜
 
ぶりっぽいのは、雑穀で作ったやつね!
今回、レシピ改訂して、また絶賛カンタンに、楽しくなりました!
美味しい〜〜〜〜。
 
 
ゆずかまの中は、「炒めなます」
これ、なんか美味しくて止まらないやつ。
ノンオイルな、で、酸味は、ゆず果汁だから。
酸っぱすぎず、爽やかな、美味しい〜
大好きだ〜
 
 
たつくりは、ゴボウね!
これは昔から得意なやつ〜
 
 
 
アマランサス入りの松前漬けが、レシピがいい感じなのが
先日来たので。
差し替えたり、(レシピ増えて15品で、レッスン13品)
 
 
 
みんなの盛り付け〜一挙公開♪
やばみ〜〜
 
 
 
ノンシュガー雑穀ビーガン。
楽しいくらいの簡単さで
 
みよ!このてりてりを〜。
 
みんなご飯と食べたいと、ご飯と食べてました。
お弁当にもいいやつ。
男子絶対好きなやつ!
 
 
 
アマランサスの松前漬けは、まあ、簡単さ〜
すぐできて、酒の肴に、ご飯にどんと乗せても美味しいね!
 
 
こちらは、スモーク2種。
あたしの好きなスモーカーで作ったよん
 
 
田作り〜。ゴボウだ〜。大好きだ〜
 
 
ちょっとへしゃげちゃったけど。伊達巻〜。
もちろん、ビーガンだ〜
しかもノンシュガー。
 
でもね〜美味しいよん。
これもレシピ改訂
 
 
 
黒豆。
レッスン中に、出来上がるやつ。土鍋だき。
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丹波黒豆。大きくて、美味しい〜。
 
 
 
きんとんは、炊飯器で♪びっくりするくらい簡単な〜〜
これもレシピ改訂!
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まあ、絶賛美味しいの
 
お煮しめ。幸せお煮しめ。
 
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去年メルマガにレシピ載せた、ゆずレンコン。美味しいのよね〜
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さっぱりしてるけど、なんか、やみつきになるやつ
 
 
 
これ、おばあちゃんの味(イメージ)
ベジの昆布巻き
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そんなこんなで。
レッスン終わりました!
 
 
今回体調不良で、
おせちのどこがいいとか、オススメとか
ほぼ語れないままだったけど
 
おかげさまの満席で。
 
開催できました。ありがとうございます。
 
 
来年は、オンラインできたらいいな。
そして、違うおせちレッスンできたらいいな〜

  

 

 

♪いただいた感想です♪

  

 
また、受講者さんの感想は、後日に〜
 
 
 
暫しお待ちを!

 

 

 

 

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人は、いつからでも、いくつになっても、変われる。

あっさり幸せになっていい

 

 

あなたが、サクッと幸せになるお手伝いして行きますよー♪

 

 

 

みんな〜。大好きー♪

 

 

東京・町田&愛知

エネルギー使い×料理研究家♪

「幸せごはん」  わたなべあつこ


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みんなありがとう〜♪

 

 

 

 

 

 

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