【レッスンレポ】連続講座、愛知０期日曜コース。5回目「コロッケ」と6回目「カレー」のレッスン。

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幸せになる料理の技と、生き方、特に「幸せマインド」をお伝えしています♪

「幸せごはん」で愛される♪

わたなべあつこです❤️

「あっちゃん」って呼んでくださいね♪

ゼブラな、あっちゃんでーす♪

今日の受講のみんなと♪

「幸せごはん」レシピリンク集はこちら♪

連続講座「味噌汁から始める、家族が喜ぶ定番料理」♪5回目と6回目のレッスンでした♪

愛知０期。日曜コースは、

愛知県各地はもちろん、奈良、大阪、岐阜、石川、からも参加いただいてます。

今日は水曜コースから、１名振替で参加で、

合計１０名様で、開催しました。

こんな感じでスタート♪

あ。もう、試食です笑

5回目のレッスンは、メインは、高きび炊いて「コロッケ」

「エリンギの炒め味噌汁」と

おかずで美味しい「きんぴら」

との組み合わせです。

「幸せごはん」のきんぴら。おかずで美味しいを狙ってます♪

ごぼうのアクを旨味に変えて、美味しくなるんですよー。

ほら、昔はね、ごぼう皮むいて、酢水にさらすとかしてたのに。

今は、泥だけ落として、皮付きで、そのまま、じっくり炒めるだけ。

楽。

皮むかないの。楽。

で、その方が美味しい。

コロッケが大絶賛で。

衣が、ザクッって言うんです。

これ、しっかりつけてるからと、

そのほか３つの揚げ物のコツを、お伝えしてます。

ほんと、美味しいんだよねー。

とろっとしてて、甘辛のコロッケ。

パン粉は、ザクっ

みんなかわいいー♪♪リアル花嫁修行仲間もおりまする。

午後は、なんとカレー。

タイトル「あっちゃんカレー２」

ツヤツヤですー。

野菜がね、玉ねぎだけなのー。甘酒不使用。

すごくない？

素揚げ野菜をトッピングして

このカレー。

野菜、玉ねぎだけなの。

ちょーいいでしょ。

ハードル下がった！ってみなさん。

そうなのそうなのー。

材料は種類少ないといいよねー。

しかも玉ねぎなら、まあ、転がってるじゃない。

（転がってない人は、転がしておいて。ちょっと多めに買っておいてね♪）

素揚げ野菜をトッピング。

するとボリュームアップ。

しかも簡単で、彩いいし♪

玉ねぎだけのカレーのいいところって他にもあるんですよ。

何かっていうとー。

温めなおすのが、楽！

じゃがいもとか、ね、中まであったかくなってほしいじゃん。

時間かかるでしょ。

玉ねぎだけだと。はやっ。

気にしなくていいもんね♪

そして、カレーうどんとかにも展開しやすいんですよー。

あは♪

で、トッピングの素揚げ野菜を

こうや豆腐のカツとか、野菜のカツとか、ね

または、キムチとか、変えたら、また、変わるでしょ。

だから、ね。多分、いろんなバリエーション楽しめます。

我が家の定番♪「かぼちゃとこうや豆腐の煮物。」

かぼちゃの煮物で、しっかり柔らかいのに、このエッジ。いいでしょー。

そして。

簡単なのに、美味しい！

しかも、ちょっと辛みが残る、今の季節の大根でも美味しくなる浅漬け。

大根の中華風浅漬け。

デザートは、

甘酒アイス。

昨日レシピが完成した。

ダブルチョコアイス♪みんなに食べてみて欲しくて、

でも、ちょっとだけなんだけど。

14日の「高きびチョコ」のレッスン用だから。。。

あ！残席１です。

ってことで、

今日は、もう、楽しすぎるレッスンでした。

まあ、たくさんしゃべり、たくさん笑いましたー♪

それだけでも、免疫アップしちゃったね❤️

みんな、材料少ないと助かるだろうな、とか、簡単がいいよねー。とか、ココ外せないコツ！
ってのをね。ぎゅっとお伝えしてますが、

今日のこつは「砂かけばばあ」かな。笑

覚えちゃうワードで、お伝えしてます笑

コロッケが、もう、みんな大絶賛で。
カレーもね。シンプル極めて、野菜、玉ねぎだけにしちゃたんですが笑
お肉はもちろん、昆布もなーんもなくても、美味しーカレーができました♪
きんぴらと、かぼちゃの煮物の作り方の差とかね。コツ盛りだくさんで。おいしかったねー♪

簡単で美味しいのが一番です。

また、みんなのつくれぽ楽しみです♪
いつもありがとう❤️

大好きなみんなと♪

東京での連続講座は、11月25日から、スタートします。

１２名満席で、開催します。

愛知の連続講座１期は、2月末スタート予定です。曜日は、金曜日と土曜日を予定しています。

日程決まったら、メルマガで先行でお知らせします。

関東での連続講座は、来年春くらいに、１期をスタートできたらなーって、思っています。

幸せ笑顔を、たくさん増やしていきます♪

魔法使いをたくさん増やしますよ♪

待っててね♪

みんな〜。大好きー♪

愛知県・幸田町　　

「幸せごはん」料理研究家♪

　ゼロリセットインストラクター♪ わたなべあつこ

レッスンには、幸田町・岡崎市・名古屋市・豊橋市・蒲郡市・西尾市・知立市・安城市・豊川市・豊田市・刈谷市・春日井市・半田市・新城市・碧南市・岩倉市・一宮市・岐阜県・三重県・石川県・愛媛県・関東（東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城）・関西（大阪・京都・兵庫・滋賀・奈良）からも♪来ていただいています。

みんなありがとう♪

レッスンとゼロリセット情報でーす。