散歩
今日は散歩でした。
向かったのは汐留にある
浜離宮恩賜庭園です。
これが単なる日本庭園と思ったら大間違い。
池のほとりにフナムシや小さなカニがいるのです。
ここにある池や小川の水はどうやら海水らしい。
さすがに舐める気にはなれませんでしたが、
浜離宮の「浜」の意味が理解できました。
海から水を引き込んで、潮の干満を利用し、
景観の変化を楽しんだというのですから、
昔の人はずいぶん粋なことを考えたものです。
思い出したのは3年前に訪問した、
香川県の玉藻公園（高松城址）。
「讃州さぬきの高松様の城が見えます波の上」とうたわれた
ここもまた、園内に海水を引いていることで有名な公園です。
もうひとつ、面白かったのが庭園の周囲をぐるりと
取り囲んだ商業ビル群です。
このミスマッチは（賛否両論あるそうですが）
わたしには、むしろ新鮮でした。
さながらマンハッタンはセントラルパークの趣きです。
ここに、かつての「江戸」と、いまの「東京」が
親しげに隣り合っています。
都市と景観、新旧の共存モデルというテーマで、
深彫りしてみたいところです。
向かったのは汐留にある
浜離宮恩賜庭園です。
これが単なる日本庭園と思ったら大間違い。
池のほとりにフナムシや小さなカニがいるのです。
ここにある池や小川の水はどうやら海水らしい。
さすがに舐める気にはなれませんでしたが、
浜離宮の「浜」の意味が理解できました。
海から水を引き込んで、潮の干満を利用し、
景観の変化を楽しんだというのですから、
昔の人はずいぶん粋なことを考えたものです。
思い出したのは3年前に訪問した、
香川県の玉藻公園（高松城址）。
「讃州さぬきの高松様の城が見えます波の上」とうたわれた
ここもまた、園内に海水を引いていることで有名な公園です。
もうひとつ、面白かったのが庭園の周囲をぐるりと
取り囲んだ商業ビル群です。
このミスマッチは（賛否両論あるそうですが）
わたしには、むしろ新鮮でした。
さながらマンハッタンはセントラルパークの趣きです。
ここに、かつての「江戸」と、いまの「東京」が
親しげに隣り合っています。
都市と景観、新旧の共存モデルというテーマで、
深彫りしてみたいところです。
お菓子作り
今日はお菓子作りでした。
カステラを作りました。
材料
・ホットケーキミックス
・強力粉
・牛乳
・卵
・ハチミツ
・バター
ポイント（ホットケーキとの違い）
1、卵を思い切り泡立てること
2、たっぷりハチミツを入れること
3、表面をこんがり焼く（160℃のオーブンで30分）
改善点
・四角い枠がなかったので、丸い形になってしまった
→クッキー缶を用意しておく
・思ったよりも膨らまず、薄っぺらくなってしまった
→タネの量を増やして、もっと泡立てる
感想
砂糖の代わりにハチミツを使っているうちに、
カステラに行き着きました。
風味がよく、ボリュームもあるので、
おやつにはちょうどいいメニューです。
カステラを作りました。
材料
・ホットケーキミックス
・強力粉
・牛乳
・卵
・ハチミツ
・バター
ポイント（ホットケーキとの違い）
1、卵を思い切り泡立てること
2、たっぷりハチミツを入れること
3、表面をこんがり焼く（160℃のオーブンで30分）
改善点
・四角い枠がなかったので、丸い形になってしまった
→クッキー缶を用意しておく
・思ったよりも膨らまず、薄っぺらくなってしまった
→タネの量を増やして、もっと泡立てる
感想
砂糖の代わりにハチミツを使っているうちに、
カステラに行き着きました。
風味がよく、ボリュームもあるので、
おやつにはちょうどいいメニューです。
2008年6月総括（読んだ本）
マネー系（マネーリテラシー、ファイナンス）
16.『お金持ちになれる黄金の羽根の拾い方』（橘玲/著）
・・・「（収入－支出）＋（資産×運用利回り）」
経営者系（経営哲学、伝記）
27.『人を動かす人になれ!』（永守重信/著）
・・・「ファイン、ファイン」「責任委譲」「顔光」「社内結婚をしたくなる」
政治系（政策提言）
7.『官僚国家の崩壊』（中川秀直/著）
・・・「ステルス複合体」「東大法学部」「MOF」「MFA」「カオスの縁」「上げ潮」
自己啓発系（成功哲学、人生論、潜在意識）
12.『「自分のルール」の作り方』（マーク・M・ムネヨシ/著）
・・・「決定的瞬間」「三本の木」「遊道」
仕事術系（作文、思考法、速読）
6.『サラリーマンサバイバル』（大前研一/著）
・・・「『顧客の満足する仕事』（100）-『チームのやる事』（x）=自分の仕事（100-x）」
「クリティカルパスメソッド」「マイクロフィッシュ」「tits in the bull」「横浜駅から東京駅までの28分間」
「2階級上の人の立場」「知的ブルーカラー」「頼母子講」「トップマネージメントパースペクティブ」
「目的別の時間軸と通貨軸」「800-GO-FedEx」「申年会」
13.『「速読」で頭がよくなるすごい勉強法』（若桜木虔/著）
・・・「拡大表示」「200～500パターン」「チャンク」
15.『地頭力を鍛える』（細谷功/著）
・・・「羽交い絞め」「『知の触媒』平面」「あたり」「目を輝かせて」
「外挿」「最初に目次」「うそでもいいから」
20.『いま、すぐはじめる地頭力』（細谷功/著）
・・・「you座標系」「人間くさいカーナビ」「伝わる」
「65点」「阻害求心力」「世の中のゆがみ」
23.『100億稼ぐ超メール術』（堀江貴文/著）
28.『スピード読書術』（宇都出雅巳/著）
・・・「自分自身を読み、変化させる」「著者が読んでほしいように読む」
「意識の矢印」「書評ブログにコメント」「×で消してしまう」
健康系（睡眠学、健康食）
1.『あやしい健康法』
・・・「微量元素」「竹輪」「カルボーネン法」「ミルキングアクション」
10.『視力回復によく効くファンタジー3D』（中山嗣朗、吉田憲次/著）
・・・「平行法」「交差法」「ガラスのような質感」
アート系（建築、家具）
4.『東京の階段』（松本泰生/著）
・・・「日枝神社稲荷参道」「おばけ階段」「別所階段」
「東五反田の中央だけ階段」「湯島天神男坂」
8.『東京建築物語』（北井裕子、Real Design編集部、木村直人/著）
・・・「国会議事堂」「築地本願寺」「明治生命館」「国際こども図書館」
19.『スウェーデンで家具職人になる!』（須藤生/著）
・・・「カペラゴーデン」「南京鉋」「洋梨の木」
「マルムステン家具」「ミラノサローネ」「木象嵌」
30.『ジャンク・スタイル』（大平一枝/著）
・・・「重量感」「不足の美」「REPLI」「叫ぶ芸術」「モダンチューリップ」
「アーミッシュ」「正統派でない妙な顔の人形」「クロックフォン」「デレク・ジャーマンの庭」
生活系（暮らし、レシピ）
3.『昔ながらの暮らしの知恵』（マガジンハウス/編）
5.『ぜ～んぶホットケーキミックスのおやつ』（Gakken hit mook）
・・・「炊飯器」「クリームチーズ」「お米」
漫画（聖書、プロレタリア文学）
11.『聖書 新約篇3 狭き門より入れ』（ジョージ秋山/著）
・・・「歌舞伎町」「パウロの回心」「増上慢」
14.『蟹工船（まんがで読破）』（小林多喜二/著）
・・・「博光丸」「人柱」「赤化宣言」「星火燎原」
小説系（日本文学）
21.『蟹工船・党生活者』（小林多喜二/著）
・・・「糞壷」
思想系（現代思想）
29.『未来派左翼』（アントニオ・ネグリ/著、ラフ・バルボラ・シェルジ/編、廣瀬純/訳）
・・・「プレカリアート」
語学系（スピーキング）
22.『英語が1週間でいとも簡単に話せるようになる本』（西村喜久/著）
・・・「みんなちがって、みんないい。」「動向加」
その他系（読み物）
26.『たった一人の大きな力』（蓮見太郎/著）
・・・「一人力」「クレイジーホースメモリアル」「ルナ」「暴風神父」
「リアカーマン」「ミナックシアター」「由布島」「名金線沿線の桜並木」
16.『お金持ちになれる黄金の羽根の拾い方』（橘玲/著）
・・・「（収入－支出）＋（資産×運用利回り）」
経営者系（経営哲学、伝記）
27.『人を動かす人になれ!』（永守重信/著）
・・・「ファイン、ファイン」「責任委譲」「顔光」「社内結婚をしたくなる」
政治系（政策提言）
7.『官僚国家の崩壊』（中川秀直/著）
・・・「ステルス複合体」「東大法学部」「MOF」「MFA」「カオスの縁」「上げ潮」
自己啓発系（成功哲学、人生論、潜在意識）
12.『「自分のルール」の作り方』（マーク・M・ムネヨシ/著）
・・・「決定的瞬間」「三本の木」「遊道」
仕事術系（作文、思考法、速読）
6.『サラリーマンサバイバル』（大前研一/著）
・・・「『顧客の満足する仕事』（100）-『チームのやる事』（x）=自分の仕事（100-x）」
「クリティカルパスメソッド」「マイクロフィッシュ」「tits in the bull」「横浜駅から東京駅までの28分間」
「2階級上の人の立場」「知的ブルーカラー」「頼母子講」「トップマネージメントパースペクティブ」
「目的別の時間軸と通貨軸」「800-GO-FedEx」「申年会」
13.『「速読」で頭がよくなるすごい勉強法』（若桜木虔/著）
・・・「拡大表示」「200～500パターン」「チャンク」
15.『地頭力を鍛える』（細谷功/著）
・・・「羽交い絞め」「『知の触媒』平面」「あたり」「目を輝かせて」
「外挿」「最初に目次」「うそでもいいから」
20.『いま、すぐはじめる地頭力』（細谷功/著）
・・・「you座標系」「人間くさいカーナビ」「伝わる」
「65点」「阻害求心力」「世の中のゆがみ」
23.『100億稼ぐ超メール術』（堀江貴文/著）
28.『スピード読書術』（宇都出雅巳/著）
・・・「自分自身を読み、変化させる」「著者が読んでほしいように読む」
「意識の矢印」「書評ブログにコメント」「×で消してしまう」
健康系（睡眠学、健康食）
1.『あやしい健康法』
・・・「微量元素」「竹輪」「カルボーネン法」「ミルキングアクション」
10.『視力回復によく効くファンタジー3D』（中山嗣朗、吉田憲次/著）
・・・「平行法」「交差法」「ガラスのような質感」
アート系（建築、家具）
4.『東京の階段』（松本泰生/著）
・・・「日枝神社稲荷参道」「おばけ階段」「別所階段」
「東五反田の中央だけ階段」「湯島天神男坂」
8.『東京建築物語』（北井裕子、Real Design編集部、木村直人/著）
・・・「国会議事堂」「築地本願寺」「明治生命館」「国際こども図書館」
19.『スウェーデンで家具職人になる!』（須藤生/著）
・・・「カペラゴーデン」「南京鉋」「洋梨の木」
「マルムステン家具」「ミラノサローネ」「木象嵌」
30.『ジャンク・スタイル』（大平一枝/著）
・・・「重量感」「不足の美」「REPLI」「叫ぶ芸術」「モダンチューリップ」
「アーミッシュ」「正統派でない妙な顔の人形」「クロックフォン」「デレク・ジャーマンの庭」
生活系（暮らし、レシピ）
3.『昔ながらの暮らしの知恵』（マガジンハウス/編）
5.『ぜ～んぶホットケーキミックスのおやつ』（Gakken hit mook）
・・・「炊飯器」「クリームチーズ」「お米」
漫画（聖書、プロレタリア文学）
11.『聖書 新約篇3 狭き門より入れ』（ジョージ秋山/著）
・・・「歌舞伎町」「パウロの回心」「増上慢」
14.『蟹工船（まんがで読破）』（小林多喜二/著）
・・・「博光丸」「人柱」「赤化宣言」「星火燎原」
小説系（日本文学）
21.『蟹工船・党生活者』（小林多喜二/著）
・・・「糞壷」
思想系（現代思想）
29.『未来派左翼』（アントニオ・ネグリ/著、ラフ・バルボラ・シェルジ/編、廣瀬純/訳）
・・・「プレカリアート」
語学系（スピーキング）
22.『英語が1週間でいとも簡単に話せるようになる本』（西村喜久/著）
・・・「みんなちがって、みんないい。」「動向加」
その他系（読み物）
26.『たった一人の大きな力』（蓮見太郎/著）
・・・「一人力」「クレイジーホースメモリアル」「ルナ」「暴風神父」
「リアカーマン」「ミナックシアター」「由布島」「名金線沿線の桜並木」