素敵な出会いに感謝を込めて ～ 浅舞酒造 ～

こんにちは！いづきです
早３月・・・東京では昨日、雪が降りましたが
夜明けの早さに、少しずつ春の訪れを感じる毎日です


さて突然ですが・・・この写真は何処でしょうか？
もちろん、ノーヒントです





はい、時間切れ～

答えはこちら

 

「浅舞酒造」さんです

浅舞酒造さんは1917年（大正6年）創業の蔵元さんです。
写真の建物は「登録有形文化財」に指定されたとのこと。
地元と歩まれてきたこれまでの歴史と共に
「これから」が積み重ねられていく・・・
なんだかとても素敵ですね

さて、浅舞さんと云えば「天の戸」ですね
先日「天の戸 美稲（うましね）・生」をいただきました

 

香り豊かで、やわらかな口当たり
個人的には生は「そのもの」って感じがして
ちょっと贅沢をしている気分になります

ところで皆さんは「美稲」の裏ラベルを
じっくりとご覧になったことがありますか？？

 

大冷害で酒造用のお米を十分に手に入れることが困難だった時
『JA秋田ふるさと平鹿町 酒米研究会』のお米と出会い、
コンクールでの金賞受賞に繋がったそうです。
そこで「美稲」の裏ラベルには
「研究会のお米の品質の証」「蔵の感謝の証」として
研究会のみなさんのお写真とお名前が
印刷されることになったそうです
浅舞酒造さんと研究会の繋がりは深く・・・
ビンを見れば、何方が作られたお米か分かるんだとか。
本当に素敵な繋がりですね


全くの余談なのですが
実は先日、上司が秋田を訪ねた際に、
この雪で転んだそうです。
北国出身の上司といえど、
革靴で雪に立ち向かうのはちょっと無謀・・・

皆さんも、雪の日の足元には気をつけてくださいね

新潟 酒の陣

ついに明日から３月
近づいてまいりました・・・

 

にいがた酒の陣

今年は　３月１７日（土）、１８日（日）　に
新潟市の朱鷺メッセで開催

新潟の蔵元直送のお酒
楽しみですね～

酒蔵さんもたくさんあるので
いろんな味わいのお酒を飲み比べできるチャンスです

今年の冬は新潟も豪雪でしたよね
でも、この雪がまた仕込にはいいようで
日中晴れても気温上昇が抑えられ、気温が安定するので
低温でゆっくり発酵させたおいしいお酒ができるわけですね

これは、ますます楽しみです
雪は大変だと思いますが、期待が膨らんじゃいます

北陸人にとっては待ち遠しい春
ますます待ち遠しいです

感謝と元気を届けに・・・ ～ 宮城ふるさと酒造 ～

こんにちは、いづきです

2/27（月）～3/4（日）までの1週間、
池袋にあります「宮城ふるさとプラザ COCOMIYAGI」にて
「宮城ふるさと酒造」さんの
日本酒＆糀飲料の試飲販売会が行なわれています！

もうすぐ桃の節句ですし・・・
ノンアルコールの甘酒「糀みるく」も美味しそうですよね

他にも「荒雄純米酒」や「湖醉吟醸」、
今大流行の「酒粕（板粕）」も販売されるそうです

感謝と元気な便りと、
自慢の商品を携えての東京上陸とのこと

興味のある方、宮城を応援したい方は是非、
宮城ふるさとプラザへ