ワイングラスで美味しい日本酒♪

ワイングラスでおいしい日本酒アワード
ってご存知ですか

酒文化研究所さんが行っているイベントで
今年で２回目だそうです。

先日２/１６に審査が行われ、結果が発表されました
結果は　ワイングラスでおいしい日本酒アワードのHP
でご確認ください

以前ブログで紹介させていただいた酒蔵さんも
最高金賞を受賞されていらっしゃいます

ワイングラスでおいしい日本酒アワード部門
・秋田の天寿酒造さん　純米大吟醸　鳥海山
・岐阜の渡辺酒造店さん　蓬莱　蔵元の隠し酒
・京都の北川本家さん　富翁　純米酒　プルミエアムール

 スパークリングSAKE部門
・岡山の丸本酒造さん　泡々酒（発泡性純米酒）

大吟醸酒部門
・栃木の外池酒造店さん　燦爛　大吟醸
・新潟の北雪酒造さん　北雪　純米大吟醸　越淡麗
・石川の鹿野酒造さん　常きげん　大吟醸

こうやって見ていると、たくさんの酒蔵さんやお酒を
紹介させていただいて、感謝、感謝です


そして、この中の北雪酒造さんが
まさに本日、試飲販売会を行ってらっしゃるようです

２/２１（火）～２７（月）　横浜そごう　地下２階食品売場
２/２５（土）～２６（日）　新潟ふるさと村　

オススメはやっぱり
 
ワイングラスでおいしい日本酒
　北雪 純米大吟醸 越淡麗

そして、
辛口がお好みな方には
 
　北雪 純米大吟醸

お近くの方は是非、行かれてみては～

東京にあった！自然と歴史の酒造 ～ 石川酒造 ～

こんにちは、いづきです
今回は・・・
東京都福生市にある「石川酒造」さんを紹介します


まずは正面入り口から。

お邪魔しま～す


石川酒造さんの歴史は古く、
なんと文久3年9月より酒造りを始めたそうです！！
文久3年・・・
約150年前、坂本龍馬たちや新撰組が活躍した激動の時代ですね。
なんだかそう考えただけでも感慨深いものがあります

そして石川家の歴史は更に古く・・・
蔵や長屋門など6棟が有形文化財として登録されていて
現役で活躍中なんですよ

長屋門（有形文化財）


更に更に・・・
敷地内にはたくさんの樹木が植えられていて
四季折々の自然が満喫できます。
樹齢700年の御神木もあるそうですよっ！！
本当に凄い

ちなみに写真は夫婦の欅。仲良しさん


そしてこちらは明治時代に使用されていた
ビール醸造の釜！！

麦酒釜の館
 


日本でビール造りが始まった頃のものだそうです！
どれもなかなか、
普段はお目にかかれないものばかりですね


敷地内には他にも、お蕎麦屋さんの「雑蔵」、
地ビールレストラン「福生のビール小屋」、売店「酒世羅」もあり
飲み頃＆シチュエーションにあったお酒やビールが楽しめます！

雑蔵（有形文化財）


酒世羅


特に今は『しぼりたて純米生原酒 かめぐち』がお薦め！
「蔵人さんしか味わえなかった
　　　　　　　　フレッシュでフルーティーなお酒」とのこと！
フレッシュ＆フルーティーは今しか味わえませんよ
しかも、鮮度を保ち、美味しく飲んでいただくため・・・
敷地内ショップ「酒世羅」やレストランでのみ販売の限定品
是非、お出かけの上でお楽しみくださいっ！！！

実は簡単な粕汁の作り方も教わりましたので
こちらはまたの機会にご報告します

ご協力くださった石川酒造の林様、橋本様、
本当にありがとうございました！

予約は明日、2月24日までっ！！！

かなじょのホームグラウンド
石川県の酒蔵さんの大吟醸初しぼりが
ついに

３月１６日（金）発売です


予約締切は明日２月２４日まで
予約したかった方、ご連絡が遅くなってごめんなさい


すでに完売している銘柄もあるみたいなので
　石川県酒造組合連合会さんのHP
で確認してください。

申込みは 石川県内のお酒屋さんでとのことです