3月は、卒業式のシーズンですね。
中学の時だったかな、
卒業式のあと、紅白饅頭を頂いたのを思い出します。
最近は、何でもちょっと小ぶりで
餡の味もあっさりひかえめの甘さだったりしますが、
むかしのは、大きくてしっかり甘いお饅頭だったなぁ。
ケーキみたいに、3角に切って家族で食べてた気がします。
そんな事を思い出しつつ、作ったのは
紅白ミルクパン
プレーン生地とストロベリーパウダーを入れた生地とで
紅白にしました。１個ずつチョコレートを包んで
スクエア型で焼いたちぎりパン。
春先は、ふんわりパンの気分
パン作りで春を待ちます。
