今日の酒＆肴

ガツ・ハツ・トリモモ・タン・ハツ・カシラ・ねぎ・しいたけの串焼き

ガツ刺しです！

アルコールは、まだ残ってたカワハギのヒレ酒！

キンメ！

買ってきたキンメなんですけど、なぜか口に釣り針が！

皮を湯引きにした刺身・アラ頭は大根と一緒に煮つけ・胃袋は湯引きにして葱を絡め飛魚出汁がけ

酒は貰いものだけど、博多の華・三年貯蔵

麦焼酎だけど癖がなくまろやか～、直ぐ無くなりそう？

熊肉も柔らかく食べれました！

圧力鍋で２０分、ニンニク・生姜、香草塩で味付け

サッパリした感じの味で、お肉を口の中に入れるとポロポロ崩れるくらい柔らかく食べれました。

でも、まだ臭味は少し・・・

なぜか白、Chardonnay 2008

酸味が少なくサッパリした感じで、ニンニク料理にはいけるかも・・・・

夕焼けで見る秋の気配

夕日に輝くすすき

すすきの向こうの富士山

秋の夕日

散歩

海辺の公園で、小次郎とともに・・・

夕日をバックにした小次郎