メインは、アマダイのお造り

上品な甘みが最高のアマダイを刺身で・・・・

ウロコ付きカワの素揚げ、味付けは塩を振っただけ

ウロコはパリパリ、カワは甘さがあってトロトロ

酒の肴には・・・・たまりません！

トラギス・アカボラのから揚げ、サバのカレー風味揚げ

大根と手羽元の煮物

アマダイの昆布占め忘れてた！

今日食べよ～

冬の到来

朝日を浴びた雪化粧の富士山

雲から突き出した雪化粧の富士山

昨日の肴

サーモン・スルメイカ・エビのお刺身

大根と豚の角煮　etc

Hennessy XO で頂きました！

買った肴

キンメの皮つきの湯引き＆煮つけ

わらび＆ふきのアゴだし掛け

酒は、薩摩富士のお湯割り

海の恵＆田舎からの宅急便！

黒メバル＆カサゴのから揚げ

ふき・しめじ・ぜんまい＝保存食(塩漬け)の為塩抜きしてから・・・

でも、どんな調理方法があるのか・・・・？