田舎の親父からの贈り物

クマ肉です！

食べた＆調理したことのある人って…

クマ肉は、硬い・臭い・灰汁がでる！

でも、調理方次第で旨く食べれますよ！


長芋・カリフラワー・菊も田舎の両親からの贈り物で～す。

その他にも調理に使ったニンニク、林檎、ラ・フランス、そして米、ぜ～んぶ親父とおふくろの作った物！

いつも感謝しながらいただいてます。

肴のメインはホタテ？

肴は、ホタテの殻付き焼き・とらふぐ皮刺し(海洋性コラーゲン入り)・手羽元と大根の香草塩煮・サラダ

酒は、トリスでした！

肴は、三点刺＋α

大好きなカワハギ
薄造りに、肝＆長葱を刻んで叩いて和えて食べたら…極旨！

あとは、平ソーダ・イナダの刺身

シイラのバター焼きブロッコリー添え

酒は一杯だけ残ってた「幻」
だけど既に空！

何飲もうかな～？

小次郎サービス

朝は一緒にシャワー！

昼は一緒にお出かけ！

そして夕方は散歩！

普通ですよね
しかも、お出かけは釣具屋さん
散歩は、夕食の買い出し(人間の)の付き合い。
今は疲れたのか、睡眠中です！

肴はイナダ

土鍋で陶板焼き！

バター入れるの忘れたー！

しかも火かけ過ぎて汁がな～い！
でも、昆布を敷いたからそれなりに…

☆簡単レシピ
バター＆適当に切った野菜＆魚を入れて、日本酒を振りかけ蓋をして１０分程火にかけたら出来上がり！

あとは、ポン酢＆薬味を付けて・・・　

酒は、大吟醸「幻」

キレが良いのに味がある
飲みやすくて直ぐ無くなっちゃいそう！

実は、真鯛侍さんからの頂きもの
有難うございますm(_ _)m
きっとお返しはさせて頂きま―す？