今晩の夕食は肉とニョッキ。
ニョッキ久しぶりだから楽しみにしてたのだけど、変な調味料が入っていて食べれなかった。名前は忘れましたがペルーの調味料らしい。スペシャル隠し味だったらしい。。
ブラジル人はじめ南米の友達の家のキッチンには、少なくとも八つは調味料がある。
日本だったら、塩、胡椒、砂糖、醤油？くらいですかね？
彼は塩、オレガノやハーブ系の調味料をよく使っているのですが、私は無性に醤油味が恋しくなります(笑)
これもまた食文化の違いですかね(^-^)
今晩の夕食は肉とニョッキ。
ニョッキ久しぶりだから楽しみにしてたのだけど、変な調味料が入っていて食べれなかった。名前は忘れましたがペルーの調味料らしい。スペシャル隠し味だったらしい。。
ブラジル人はじめ南米の友達の家のキッチンには、少なくとも八つは調味料がある。
日本だったら、塩、胡椒、砂糖、醤油？くらいですかね？
彼は塩、オレガノやハーブ系の調味料をよく使っているのですが、私は無性に醤油味が恋しくなります(笑)
これもまた食文化の違いですかね(^-^)