長岡生姜醤油ラーメンの人気店たいちで今回はお初で塩ラーメンをいただいてみました。
塩チャーシューの並盛で。
部位の混じったチャーシューが表面を覆い尽くすドンブリ。
動物系旨味のスープは円味も感じる塩味にシャープな生姜のキレ。コクもあってこりゃたまらん美味さです。ミシっと噛み応えのあるチャーシューの肉の旨味にツルムニっとした中太麺の食感がまた美味し。
ん〜この美味さ！たしかにこれは正油ラーメンとは甲乙付けがたいものがありますよ〜次回からは悩むところです。
塩チャーシュー並盛 950円
カウンターにて。
薄切りチャーシューが表面を覆い尽くす。
ツルムニの中太麺。
たいちドンブリ。
券売機。
店内。
ラーメンたいち
新潟県長岡市堺東町50
0258-29-3259
営 業 11:00～20:30
土日祝 10:00～20:30
※材料無くなり次第終了
定 休 なし
前回の記事です。
