横浜家系総本山吉村家直系のはじめ家。いつも混んでますが通し営業がありがたい。時間帯によっては待たずにいただく事が出来ます。
ラーメン中盛り 820円 うす口 アブラ多め
うす口が自分にとっては良い塩梅。
動物系の旨味と多めのアブラで十二分なコクが美味し。
スープに浸ったホウレン草が好い。
薄切りチャーシューのスモーク感が大好き。
ヌクモッチリの中太麺の食感にニンニク類に紅生姜や特製酢など豊富な卓上調味料で味変する楽しさもあるよね〜。
濃い動物系の旨味に鶏油多め。
ヌクモッチリの太麺。
ラーメンはじめ家
富山県魚津市吉島67-1
0765-23-1789
営業 11:00〜23:00
定休 月曜※祝日の場合は翌日